Lagi mencari ide resep dimsum ceker ayam/dimsum kaki ayam/ angsio ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ceker ayam/dimsum kaki ayam/ angsio ceker ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Rasanya yang legit menjadi kenikmatan tersendiri ketika menyantapnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker ayam/dimsum kaki ayam/ angsio ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dimsum ceker ayam/dimsum kaki ayam/ angsio ceker ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dimsum ceker ayam/dimsum kaki ayam/ angsio ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam:
- Siapkan 26 pcs ceker ayam (kurang lebih 500 gr)
- Gunakan 1 sdm angkak merahdicuci, kemudian haluskan
- Siapkan 4 butir bawang putih haluskan
- Gunakan 1 ruas jahe digeprek
- Ambil 1 sdt bumbu ngohiong
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 11/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdm munjung tepung maizena
- Sediakan daun bawang
- Gunakan 1/2 sdt kaldu (sesuai selera)
- Ambil cabe
- Ambil 1 sdm minyak wijen
Cara membuat dimsum ayam ternyata nggak seribet yang dibayangkan kok. Cara membuat dimsum ayam rupanya tak sulit dilakukan sendiri di rumah. Dimsum sangat cocok disajikan sebagai camilan saat kumpul bersama teman atau keluarga tercinta. Salah satu bagian ayam yg suka dikesampingkan (anak tiri)😬pdhl enak lo kl dimasak smp empuk terus dikerokotin tulangnya😍 Ceker ayam ala dimsum.
Cara membuat Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam:
- Goreng ceker sampai berwarna coklat. Ceker akan meletup-letup saat di goreng. Tutup wajan saat menggoreng, jika ingin membalik ceker matikan kompor terlebih dahulu,kemudian balik. Lalu nyalakan kompor dan tutup kembali
- Setelah warna ceker coklat, angkat dan rendam kedalam air es selama 2-3 jam. Supaya hasilnya keriting dan mengembang max, saya rendam semalaman dan dimasukkan kedalam kulkas,
- Tumis bawang putih dan jahe sampai kuning dan wangi. Masukkan ceker beserta air rendamannya, masukkan bumbu bumbunya.
- Presto selama 20 menit. kalau menggunakan panci biasa butuh waktu 1-1.5 jam supaya benar benar empuk
- Setelah 20 menit matikan kompor. Tunggu sampai tekanan uapnya hilang baru buka tutup presto. masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Masukkan irisan cabe dan daun bawang. Masak sampai kuahnya agak mengental. Sesaat sebelum diangkat, masukkan minyak wijen.
- Dimsum ceker ayam siap disajikan. Tips dan trik membuat dimsum ceker ayam kunjungi youtube @ Smart Mama Vlog
Suamiku paling suka makan ini kl kita pesan dimsum. Dalam suatu wadah, campurkan bahan bumbu, saus tiram, gula, kecap asin, dan cabai merah yang sudah dicincang. Resep Dimsum Ceker Kaki Ayam Sederhana Spesial Pedas Merah Asli Enak. Memang Dimsum yang paling terkenal lezat adalah Dimsum udang tapi Dimsum ceker merah pedas mantap dan maknyus juga dan perlu dipertimbangkan untuk mencoba. Aneka jenis dim sum yang menjadi pilihan masyarakat Indonesia salah satunya adalah dim sum ceker ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dimsum ceker ayam/dimsum kaki ayam/ angsio ceker ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
