Lagi mencari ide resep ikan woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan woku belanga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Masakan ikan woku belanga memiliki opsi tambahan pada komposisi penyajiannya yang tidak hanya memasak ikan tetapi juga menambahkan telur atau telur ikan, kepiting, sampai daging ayam jika. Ikan woku belanga is a popular Menadonese dish from Minahasa descent people in Menado, North Sulawesi, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan woku belanga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan woku belanga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan woku belanga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Woku Belanga memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Woku Belanga:
- Ambil 2 ekor ikan (jenis apa saja,yg kebetulan sy pake ikan kakap merah)
- Siapkan 5 bh bawang merah, iris
- Gunakan 2 ikat kemangi, cabik
- Siapkan 3 bh tomat, potong - potong
- Ambil 4 bh jeruk nipis (yg sy pake jeruk lemon di foto ini,dikulkas adanya cm ini hehe)
- Siapkan 3 batang daun bawang (ambil putihnya sj), iris serong
- Gunakan 3 bh sereh, iris serong
- Ambil 1 lbr daun pandan, simpul atau sobek
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 700-800 ml air matang
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil sejumput gula
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan bumbu halus(diuleg) :
- Siapkan 2-3 ruas jari kunyit basah
- Ambil 6 bh kemiri
- Sediakan sesuai selera cabe rawit merah
- Sediakan 5 bh cabe kriting
- Sediakan 2 ruas jari jahe
Olahan ikan woku belanga dibuat dengan menggunakan bahan baku dari ikan kerapu. Mengenai cita rasa yang dimiliki olahan ikan woku belanga mempunyai cita rasa yang enak dan tidak kalah. Pertama-tama, bersihkan ikan cakalang, lalu lumuri dengan garam. Tenggiri woku belanga resep dengan gambar resep ikan resep.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Woku Belanga:
- Buang sisik ikan,potong sesuai selera, cuci bersih ikan n lumuri dgn sedikit jeruk nipis
- Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah n bumbu halus
- Masukkan sereh, tumis sampai harum, masukkan daun pandan, kmudian masukkan ikan dan air matang
- Masukkan bumbu (garam,gula,kaldu)
- Masukkan daun bawang dan tomat, beri perasan jeruk nipis
- Tunggu mendidih, cek rasa, terakhir jika kuah agak mengental dan kompor akan dimatikan, masukkan daun kemangi..
- Disarankan jgn terlalu lama memasak dan jgn terlalu diaduk,karena ikan mudah hancur..
- Matikan api, dan ikan woku siap dihidangkan
Untuk pertama kali masak ikan woku belanga masakan tradisional khas manado. Ikan Woku Belanga - Fish recipe from North Sulawesi. Ini penampakan Ikan Woku Belanga.foto ini sy ambil di internet yahh #ResepSimpelIndonesia Ada berbagai versi bumbu woku.ada yg dominan warna merah,ada yg warna kuning,ada jg yg warna ijo. Masak di atas api kecil sampai matang dan kuah mengental. Woku telur ikan: Masakan woku yang menggunakan telur ikan (biasanya ikan kakap) dan disajikan dengan sedikit kuah atau agak nyemek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Woku Belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
