Lagi mencari ide resep woku ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku ikan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan woku ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Khasiat.co.id - Ikan Woku adalah sejenis ikan tongkol dan cakalang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah woku ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Woku ikan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Woku ikan:
- Sediakan 1 kg kakap merah, kerapu jg boleh
- Gunakan 1 butir jeruk nipis
- Ambil 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 10 butir rawit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 genggam daun kemangi atau daun ketumbar
Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun. Nah, mending bikin ikan woku belanga sendiri di rumah dengan resep di bawah ini.
Cara menyiapkan Woku ikan:
- Haluskan bumbu, semua dihaluskan kecuali dedaunan
- Tumis bumbu halus, kasi air dan didihkan
- Masukkan ikan, tmbahkan garam merica secukupnya,koreksi rasa
- Biarkan mendidih. Masukkan daun kemangi atau daun ketumbar
Salah satu kuliner Nusantara yang menerapkannya adalah ikan woku belanga. resep ikan woku blanga. Siapkan ikan sebelum dimasak: Olesi ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama kurang. Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Woku ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
