Sedang mencari inspirasi resep woku ayam/ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku ayam/ikan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Resep ayam woku kemangi super lembut dagingnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku ayam/ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan woku ayam/ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah woku ayam/ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Woku Ayam/ikan memakai 10 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Woku Ayam/ikan:
- Sediakan ayam atau ikan kakap
- Siapkan cabe merah
- Ambil bawang putih
- Ambil jahe
- Sediakan kunyit
- Sediakan kemiri
- Gunakan bawang merah
- Siapkan Daun bawang, kemangi
- Sediakan tomat merah besar
- Gunakan Lengkoas, sereh, daun jeruk, daun salam
Ayam woku belanga mempunyai dua versi, bisa dibuat berkuah kental ataupun dibuat encer. Salah satu olahan ikan cakalang yang terkenal di Tanah Minahasa adalah cakalang fufu. Tidak hanya ayam, bumbu woku juga dipakai untuk memasak seafood. Seperti ikan, telur ikan, udang, cumi, kepiting.
Langkah-langkah membuat Woku Ayam/ikan:
- Haluskan cabe, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. Sisihkan. Iris bawang merah, daun bawang, tomat.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkoas, daun jeruk, daun salam, tomat. Aduk, masukkan ayam. Tambah air sedikit. Masak sampai terlihat matang. Masukkan daun bawang dan kemangi. Masak sampai semua matang. Koreksi rasa.
Rasa pedas dari ayam woku berasal dari jahe, cabai rawit dan cabai keriting. Selain ikan dan ayam, cumi dan udang juga bisa dimasak dengan bumbu woku! Berikut ini kami berikan rekomendasi resep woku khas Manado. Bahannya tidak cuma ayam atau ikan saja, bahkan. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Woku Ayam/ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
