Anda sedang mencari inspirasi resep empal daging kerbau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging kerbau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Di video kali ini, berisi tentang Resep Memasak Empal Daging Kerbau. Pastinya Resep Masakan ini mudah dibuat dan simple untuk dipraktekan di rumah karena. Daging kerbau memang jarang diolah menjadi suatu masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging kerbau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal daging kerbau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal daging kerbau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal Daging Kerbau menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Empal Daging Kerbau:
- Sediakan 500 gr daging kerbau
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Gunakan 1 batok kecil gula jawa
- Gunakan Penyedap (masako sapi)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1,5 liter air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Secara tradisional, empal gentong dimasak dengan kayu bakar. Wadah untuk memasak hidangan ini terbuat dari tanah liat yang disebut gentong. Empal Daging atau disebut Gepuk Sunda di daerah Jawa Barat adalah lauk daging goreng yang dibumbui dan dimasak dengan teknik tertentu, salah satu masakan favorit saya sejak kecil.
Cara membuat Empal Daging Kerbau:
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, gula jawa, ketumbar
- Di panci didihkan air kemudian masukan daging kerbau beserta bumbu halus, masako dan daun salam (saat merebus, masukan 2 buah garpu ke dalam panci agar daging lekas empuk), tes rasa
- Setelah air menyusut, bumbu meresap, matikan api kompor
- Tumbuk daging yang telah empuk lalu goreng pada minyak panas dengan api sedang.. Sajikan dengan sambal terasi dan nasi hangat.. Selamat mencoba
Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Sebenarnya, resep empal daging sangatlah mudah dan sederhana. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Daging Kerbau dan Daging Sapi merupakan jenis daging merah (red meat) yang merupakan sumber protein hewani bermutu tinggi yang perlu dikonsumsi oleh masyarakat baik anak-anak, remaja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal daging kerbau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
