Lagi mencari ide resep bola ubi tepung kanji yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola ubi tepung kanji yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Peel and clean the sweet potato. After that cut into small cubes and cook it. Tambahkan tepung kanji, gula, garam, dan vanilla bubuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola ubi tepung kanji, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bola ubi tepung kanji yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bola ubi tepung kanji yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bola ubi tepung kanji memakai 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bola ubi tepung kanji:
- Sediakan ubi kuning uk.sedang
- Sediakan tepung kanji/tapioka
- Sediakan gula pasir(sesuaikan)
- Siapkan vanilli bubuk
- Ambil Isian
Tepung ini memiliki beberapa nama lain seperti tepung kanji, tepung aci. Tepung ini biasanya digunakan sebagai bahan makanan yang bertekstur kenyal seperti pempek, mochi, cireng, cimol, kue lapis dan lain-lain. Tapi keju yang digunakan sebaiknya keju mealt atau kerju mozarela, ya. Cuci ubi dengan air bersih, lalu kukus hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Bola ubi tepung kanji:
- Kukus ubi kuning sampadi empuk, kurang lebih 15 menit. haluskan saat masih panas.
- Campur ubi dengan tepung tapioka, vanilli, gula. Saya kurang suka manis jadi takaran gula disesuikan saja.
- Uleni terus sampai halus dan tercampur rata. Jika sudak bisa dipulung bentuk adonan bulat /sesuai selera. Isian sesuai selera ya, saya pakai coklat DCC dan keju milky soft.
- Panaskan api dengan api sedang, goreng bola ubi sampai kuning kecoklatan. Sajikan..
- Fyi: jika ingin adonan kopong, bisa ditambahkan baking powder dan baking soda, proses menggoreng harus sering diaduk dan bila permukaan luar terlihat kering tekan-tekan bola ubi dengan spatula.
Masukkan tepung tapioka, tepung maizena, dan baking powder. Tambahan gula pasir dan garam secukupnya. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, lalu goreng di minyak yang sudah panas. Adonan ubi yang sudah di bulatkan di lubangi untuk di isi saus coklat, tutup perlahan dan ratakan kembali. Goreng bola ubi dalam minyak panas sampai kecoklatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bola ubi tepung kanji yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
