Lagi mencari ide resep sup ubi keribang / thaisu ikan asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ubi keribang / thaisu ikan asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ubi keribang / thaisu ikan asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ubi keribang / thaisu ikan asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kalo di Singkawang, thaisu(Ubi keribang) bisa dijadiin sup asin(teman makan nasi). Kalo di kampung suami, ubi keribang bisa dijumpai di pasar. Berhubung di daerah tempat tinggalku skrg tidak jual begituan,alhasil beli di onlen.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup ubi keribang / thaisu ikan asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Ubi Keribang / Thaisu Ikan Asin memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Ubi Keribang / Thaisu Ikan Asin:
- Ambil 2 buah ubi keribang uk sedang (potong2 sesuai selera)
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang kasar)
- Ambil 100 gr ikan asin
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (totole)
- Sediakan 1 L air secukupnya
- Ambil secukupnya Minyak
Yap, Sup Keribang merupakan menu makanan yang berbahan dasar keribang atau ubi ungu. Yap, bahan makanan yang biasanya dijadikan kolak. Bahan yang digunakan tidak hanya itu saja. Ada ikan teri asin yang ditambahan ke dalam sup ubi ungu.
Langkah-langkah membuat Sup Ubi Keribang / Thaisu Ikan Asin:
- Langkah pertama, cuci ubi yg sudah dikupas kulitnya lalu rendam dulu dengan air sebelum akan d masak. Kemudian cuci juga ikan asin beberapa x kalau bsa di rendam 1/2 - 1 jam baru baru d goreng (agar tidak asin sekali).
- Langkah kedua, tumis bawang putih hingga harum dan masukkan ubi, oseng2 sebentar lalu masukkan air 1L. Ketika sudah mendidih masukkan garam, lada n kaldu jamur.
- Masak sampai air nyusut n ubi menjadi lembut. (Kalau mau kental masak lebih lama saja, tergantung selera masing2 ya moms)😗 kemudian, cincang kasar 3-4potongan ikan asin yg sudah d goreng tadi lalu taburkan d atas hidangan sup ubi.
- Selamat mencoba and happy cooking ❤
Nama lainnya tua che, yakni sup kental dengan bahan utama umbi-umbian. Masukkan ikan teri dan bawang putih goreng, aduk rata. Kali ini saya akan berbagi resep masak sayur daun ubi + ikan asin Resep ini wajib kalian coba biar masak sayur daun ubi nya nga gitu gitu aja guys Jgn lupa. Ikan kecik kecik macam ikan kembung, ikan tambang, ikan duri, selar kuning jer. Tapi sebelum masuk bab sup ikan atau sup kepala ikan, saya nak menulis sedikit tentang penyebaran maklumat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ubi keribang / thaisu ikan asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
