Sedang mencari ide resep empal daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Empal daging sapi serundeng. foto: Instagram/@lapakresep. Cara Membuat EMpal Daging Manis: Langkah pertama yang harus anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan membersihkan daging sapi hingga daging benar-benar bersih. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan empal daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empal daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal Daging Sapi memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Empal Daging Sapi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan Bumbu (dihaluskan):
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan ¤
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas jari laos (digeprek)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula jawa
- Siapkan Air
- Sediakan Minyak goreng
Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk.
Langkah-langkah membuat Empal Daging Sapi:
- Cuci bersih daging, kemudian potong tipis2 melebar. Tusuk2 daging menggunakan garpu, bila perlu dipukul2 juga menggunakan ulegan. Jangan terlalu keras, supaya daging tidak hancur.
- Siapkan air secukupnya dalam panci presto, masukkan daging, bumbu yg sudah dihaluskan, daun salam, laos geprek, garam & gula jawa. Rebus +/- 1,5 jam
- Jika sudah direbus. Goreng daging empal dalam minyak panas (api sedang).. Goreng sebentar saja, hanya sampai kecoklatan, karena jika terlalu lama malah daging jadi keras.. Angkat, tiriskan
- Empal sapi siap disajikan 😍
Meskipun dimasak empal, kamu masih kesulitan makan daging sapi? Daging sapi menjadi pilihan utama untuk membuat empal, tapi tidak jarang juga Anda menemukan empal yang terbuat dari daging kambing. Biasanya nih ada keterangannya kalau terbuat dari daging. Empal daging sapi mempunyai tektur yang lembut serta empuk karena dalam proses pembuatannya daging sapi ini dipukuli lalu direndam dengan bumbu. Lalu direbus kemudian barulah di goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empal daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
