Sedang mencari ide resep kue ku ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ku ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ku ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue ku ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Padahal kue ku ubi ungu #indonesiamemasak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Resep Kue Ku Ubi Ungu, Tampilannya Cantik, Rasanya Wow Banget! Ternyata kue ku enggak cuma warna merah, lo.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue ku ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Ku Ubi Ungu memakai 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Ku Ubi Ungu:
- Gunakan 300 ubi ungu (berat setelah dikupas)
- Ambil 500 gram tepung ketan putih
- Ambil 1 bks santan kara 65 ml
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Sediakan 300 ml air
- Ambil Bahan tambahan :
- Siapkan Secukupnya daun pisang potong² olesi dgn minyak tipis²
Kita bisa buat dengan ubi ungu. Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue ku ubi ungu yang siap dikreasikan. Lihat juga resep Bolu kukus ubi ungu l tanpa pewarna enak lainnya. Alhasil masih sisa banyak dan saya taruh di kulkas.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Ku Ubi Ungu:
- Untuk resep isian kacang hijau bisa liat disini ya Ayo cek resep ini: Bola bola Kacang Hijau https://cookpad.com/id/resep/6682519-bola-bola-kacang-hijau?token=1kJFXPm5NAi9w2jkrGWVpzQD
- Rebus santan dan air sampai mendidih sisihkan dahulu tunggu sampai hangat
- Kukus ubi ungu kemudian haluskan
- Campur ubi ungu, tepung dan gula pasir aduk rata tuangi santan sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung, stop pemakaian santai klau sdh bisa dipulung, bagi adonan menjd bbrp (sy kira2 aja)
- Ambil adonan pipihkan di telapak tangan, beri isian kacang hijau kemudian tutup dan bulatkan
- Cetak menggunakan cetakan kue ku sambil dipadatkan (kalau pakai cetakan kayu taburi dgn terigu, kalau pakai cetakan plastik olesi dgn minyak) keluarkan dr cetakan alasi dgn daun pisang yg sdh diolesi minyak, lakukan sampai selesai
- Kukus selama 15 menit, buka tutup kukusan setiap 3 menit sekali spy kue ku tidak melebar, setelah matang keluarkan dr kukusan dan oles permukaan kue ku dgn minyak goreng spy tdk mengering
- Setelah kue ku dingin simpan dlm wadah tertutup spy ttp lembut saat dimakan, selamat mencoba ya 😍
Akhirnya saya buat kue talam saja pakai ubi ungu. Dan jadilah "Kue Talam Ubi Ungu".. Ceritanya dua hari yang lalu panen ubi ungu dr ladang sepetak 😆 Sayang disayang kalau cuma direbus begitu saja. Akhirnya menemukan resep kue Talam yg simple. Walaupun agak spekulasi dg hasil akhirnya 😆 krn ini pertama kali membuat kue Talam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue ku ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
