Anda sedang mencari ide resep sop ubi khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ubi khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu kuliner Makassar yang cukup legendaris adalah sop ubi. Sop Ubi Datumuseng adalah salah satu kuliner Makassar yang termasuk paling dicari oleh pengunjung, baik masyarakat kota Makassar ataupun Pengunjung daerah. Ubi kayu/singkong goreng (potong kecil), Taburan: sledri, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, bihun kecil, Toge, bawang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ubi khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop ubi khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ubi khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Ubi Khas Makassar memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Ubi Khas Makassar:
- Sediakan 1 buah ubi kayu (singkong) potong dadu besar
- Ambil 100 gr tauge
- Siapkan 100 gr kol (bisa skip kalau gak suka)
- Gunakan Bihun (bisa diganti mie kuning)
- Gunakan 1 butir telur rebus (potong 2)
- Siapkan Ayam suir
- Sediakan secukupnya Kacang goreng
- Siapkan Irisan daun bawang
- Siapkan Irisan daun seledri
- Sediakan Bawang goreng (bisa di skip)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siumg bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri kecil
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan secukupnya Merica, garam, gula pasir
- Ambil Kaldu / kuah :
- Ambil 1 liter air
- Sediakan Ayam (bagian yg banyak tulang lunaknya spt leher dan punggung)
Pasalnya, sop ubi sudah bisa menahan rasa lapar perut untuk beberapa jam karena mengandung karbohidrat tinggi yang diperoleh dari ubi. Resep Sop Sodara khas Makassar yang lezat. Makanan tradisional khas Kabupaten Pangkep - Sulawesi Selatan ini dapat dijumpai di Makassar. Selain coto Makassar, ada sop ubi yang masuk dalam jajaran kuliner khas Makassar yang legendaris.
Langkah-langkah membuat Sop Ubi Khas Makassar:
- Masak kaldu : rebus air dan ayam hingga mendidih
- Rebus ubi (singkong) lalu goreng
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke air kaldu
- Rendam bihun dengan air panas hingga lunak
- Kukus tauge / sayuran hingga setengah lunak
- Serving : sajikan di dalam mangkuk, masukkan telur rebus, kacang goreng, ayam suir, bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri lalu dineri perasaan jeruk nipis
Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Sop Ubi dan Soto Banjar Bung. Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Sop Ubi ternyata makanan khas makassar paling disukai anak-anak sampai orang dewasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ubi khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
