Anda sedang mencari inspirasi resep klepon ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon ubi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan klepon ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ubi ungu merupakan ubi yang memiliki kandungan nutrisi sangat baik bagi tubuh. Jika Kamu bosan dengan rebusan dari ubi ungu ini sendiri, kini Kamu bisa mengreasikannya menjadi beberapa macam. Traditional klepon is quite homogenous in Indonesia and neighbouring Malaysia and Singapore.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah klepon ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klepon Ubi memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Klepon Ubi:
- Ambil 200 gr ubi jalar
- Gunakan 60 gr tepung tapioka
- Gunakan Sedikit air hangat
- Sediakan 80 gr gula merah
- Siapkan 100 gr kelapa parut
- Siapkan Sedikit garam
- Gunakan Sedikit pewarna makanan
- Siapkan 3 lembar daun pandan
Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu enak lainnya. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa.
Langkah-langkah menyiapkan Klepon Ubi:
- Siapkan bahan-bahannya
- Kukus ubi sampai matang, kupas dan haluskan, campur dgn tepung tapioka, garam, air dan pewarna makanan, aduk rata.
- Pulung adonan dan potong2 @10 gr tiap bagian.
- Pipihkan adonan, isi dengan potongan gula merah, bungkus, dan bulatkan.
- Didihkan air bersama daun pandan (ikat), rebus adonan klepon sekitar 2 menit sampai matang dan terapung.
- Angkat dan gulingkan diatas kelapa parut. Sajikan
Kue Klepon Ubi Ungu siap disajikan. Jika anda ingin klepon berwarna hijau anda dapat menggunakan ubi putih atau ubi lainnya kemudian tambahkan air daun suji / pandan atau pewarna hijau saat mencampurkan ubi, tepung ketan dan air. Cukup Mudah dan sederhana bukan membuat klepon ubi, jajanan pasar yang tak kalah enak dari berbagai jenis kue kue. Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Cara membuat klepon yang berikutnya adalah klepon ubi ungu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan klepon ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
