Lagi mencari ide resep sup ubi kuah soto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ubi kuah soto yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sop Ubi Datumuseng adalah salah satu kuliner Makassar yang termasuk paling dicari oleh pengunjung, baik masyarakat kota Makassar ataupun Pengunjung daerah. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Dengan campuran sayuran kol dan tauge, laksa, taburan daging ayam di suwir dan kacang goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ubi kuah soto, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup ubi kuah soto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup ubi kuah soto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup ubi kuah soto memakai 29 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup ubi kuah soto:
- Siapkan l Bahan
- Ambil 3 bh ubi/singkong
- Sediakan 1 bks mie telur (me cap 3 ayam)
- Siapkan 1/2 kg daging sapi (has dalam)
- Siapkan 1/4 iga sapi,cuci bersih
- Sediakan 3 helai daun salam
- Ambil 3 helai daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai,potong 2 memarkan
- Siapkan 3 liter air-+
- Sediakan 1 liter air -+
- Siapkan Bahan ll (bumbu halus/bumbu soto)
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa sapi
- Siapkan Bahan lll (pelengkap)
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Saus cabe
- Gunakan Saus tomat
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Daun seledri
- Gunakan Kacang goreng
Sup saya hari ini memang sedap terasa seperti sup yang biasa dihidangkan di restoran dan hotel mewah. Tinggal guna kreativiti kita untuk memasukkan sayuran yang lain untuk memastikan ianya adalah hidangan yang berkhasiat. Salah satunya Sup Keribang yang miliki kuah berwarna ungu. Yap, Sup Keribang merupakan menu makanan yang berbahan dasar keribang atau ubi ungu.
Cara membuat Sup ubi kuah soto:
- Siapkan bahan yang dibutuhkan
- Didihkan 3 liter air,setelah itu masukkan iga sapi masak sampai empuk (bila airnya berkurang dan dagingnya belum empuk bisa di tambahkan)
- Potong2 daging sapi menjadi 3-4 bagian cuci bersih
- Rebus daging sapi dengan 1 liter air -+ 15 menit
- Potong ubi bentuk kotak,goreng,sisihkan
- Potong kecil2 daging yang sudah direbus tadi,sisihkan
- Rebus mie -+ 3 menit,lalu sisihkan (kasih sedikit minyak goreng agar mienya tidak lengket)
- Tumis bumbu halus,lalu masukkan daun salam,daun jeruk,dan serai tumis sampai harum
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan iga tadi,kemudian tambahkan garam,gula,ketumbar,merica dan penyedap aduk rata (tes rasa)matikan kompor
- Siapkan bahan pelengkapnya
- Sajikan sup ubi dengan bahan pelengkapnya
Yap, bahan makanan yang biasanya dijadikan kolak. Soto ayam khas Cilacap itu unik dengan isi dan sambalnya lho. Kamu pun bisa membuat sendiri dengan resep berikut ini. Tambahkan kerupuk banggi yang telah diremas kasar, sambal kacang, perasan jeruk nipis, dan kecap. Masukan penyedap rasa sapi. mudah bukan. selamat mencoba dengan kreasi Anda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup ubi kuah soto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
