Sedang mencari ide resep klepon ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan klepon ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ubi ungu merupakan ubi yang memiliki kandungan nutrisi sangat baik bagi tubuh. Jika Kamu bosan dengan rebusan dari ubi ungu ini sendiri, kini Kamu bisa mengreasikannya menjadi beberapa macam. Traditional klepon is quite homogenous in Indonesia and neighbouring Malaysia and Singapore.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat klepon ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klepon ubi menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Klepon ubi:
- Ambil ubi kuning kukus haluskan
- Siapkan tapioka
- Sediakan tebung beras
- Sediakan air putih
- Ambil Vanilli
- Ambil Bahan isi:
- Siapkan Gula merah
- Ambil Kelapa parut
- Siapkan garam
Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu enak lainnya. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa.
Cara menyiapkan Klepon ubi:
- Pertama kukus ubi yang sudah di kupas dan dipotong kecil bersama dengan kelapa parut yang diberi sedikit garam kukus dengan tempat terpisah
- Selanjutnya haluskan ubi dengan ulekan lalu campur dengan tapioka tepung beras dan air juga vanili uleni sampai kalis bisa dipulung
- Bulatkan adonan lalu pipihkan beri sedikit gula merah sisir lalu bulatkan kembali
- Rebus klepon kedalam air mendidih rebusnya sedikit sedikit ya biar adonan yg sudah dibulatkan tidak ngentri lama biar resiko bocor berkurang, setelah mengapung berarti klepon sudah matang lakukan sampai adonan habis ya
- Lalu gulingkan klepon yang sudah matang ke kelapa parut balaur sampai rata
- Lalu tata sesuai selera ya.
Kue Klepon Ubi Ungu siap disajikan. Jika anda ingin klepon berwarna hijau anda dapat menggunakan ubi putih atau ubi lainnya kemudian tambahkan air daun suji / pandan atau pewarna hijau saat mencampurkan ubi, tepung ketan dan air. Cukup Mudah dan sederhana bukan membuat klepon ubi, jajanan pasar yang tak kalah enak dari berbagai jenis kue kue. Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Cara membuat klepon yang berikutnya adalah klepon ubi ungu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat klepon ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
