Lagi mencari ide resep klepon ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu enak lainnya. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan klepon ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan klepon ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Klepon Ubi Ungu menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Klepon Ubi Ungu:
- Gunakan ubi ungu, cuci bersih
- Ambil tepung ketan
- Gunakan gula
- Siapkan garam
- Ambil air
- Ambil kelapa muda, parut kasar&½ sdt garam. Campur rata
- Sediakan gula pasir, sisir halus
Langsung saja kita praktek untuk memasak Klepon Ubi Ungu. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep. Ubi jalar merupakan komoditas pertanian yang memiliki jumlah produksi melimpah di Indonesia. Klepon merupakan salah satu makanan tradisional yang telah lama dikenal.
Langkah-langkah menyiapkan Klepon Ubi Ungu:
- Kukus ubi dan kelapa muda parut yg sudah dicampur dengan garam. Kurang lebih 20 menit
- Kupas kulit ubi ungu dan haluskan
- Ambil baskom, masukkan ubi halus, tepung ketan, gula dan garam lalu aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Hentikan penambahan air ketika adonan sudah bisa dipulung
- Rebus air hingga mendidih. Sembari menunggu mendidih ambil secukupnya adonan lalu pipihkan dan tambahkan gula merah sisir. Rapatkan adonan lalu bentuk bulat. Lakukan hingga habis
- Masukkan bulatan klepon kedalam air yg mendidih [gunakan api kecil]. Angkat ketika klepon sudah mengambang lalu gulingkan ke kelapa parut. Lakukan hingga habis.
- Sajikan…
Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Lalu kukus ubi ungu sampai empuk dan matang. Jika sudah seperti itu, angkat dan haluskan ubi ungu tersebut sampai benar-benar halus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan klepon ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
