Lotus puff pastry (isi ubi cilembu)
Lotus puff pastry (isi ubi cilembu)

Sedang mencari ide resep lotus puff pastry (isi ubi cilembu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotus puff pastry (isi ubi cilembu) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lotus puff pastry (isi ubi cilembu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lotus puff pastry (isi ubi cilembu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep Lotus puff pastry (isi ubi cilembu). Ceritanya ini korban Liziqi.😁😁Salah satu film Cina yang bikin semangat banget ngedapur. Nah.dalam salah satu episodenya itu ada cara bikin Lotus puff Pastry.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lotus puff pastry (isi ubi cilembu) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lotus puff pastry (isi ubi cilembu) menggunakan 17 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lotus puff pastry (isi ubi cilembu):
  1. Gunakan 👉 Adonan A :
  2. Sediakan 100 tepung terigu
  3. Siapkan 15 gr gula halus
  4. Sediakan 10 gr mentega putih (me. Margarin)
  5. Siapkan 5 ml minyak goreng
  6. Siapkan 50 ml air (sudah dicampur pewarna merah 1 tetes)
  7. Ambil 👉 Bahan B :
  8. Siapkan 65 gr tepung terigu
  9. Gunakan 35 gr mentega putih(me. Margarin)
  10. Gunakan 5 ml minyak goreng
  11. Gunakan 👉 Isian :
  12. Ambil 100 gr ubi Cilembu,rebus,haluskan
  13. Siapkan 1 SDM gula halus
  14. Gunakan 1 SDM susu bubuk
  15. Siapkan 5 ml minyak goreng
  16. Sediakan 👉 Pelengkap :
  17. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng

Lotus puff pastry (isi ubi cilembu) Cuma, karena saya adanya ubi jalar, jadi saya pake ubi aja, enak juga kok. Luarnya kenyal tapi lembut dengan isian manis dan beraroma nangkaaaa banget. U niknya, Timphan ini dibungkus dengan daun pisang muda yang masih bergulung. Angkat dan sejukkan dahulu sebelum di isi ke dalam puff.

Langkah-langkah menyiapkan Lotus puff pastry (isi ubi cilembu):
  1. Siapkan bahan.
  2. Isian : Campur semua bahan isian. Masak sampai bisa dipulung.
  3. Bagi menjadi 10 bagian. Lalu bentuk bulat. Sisihkan.
  4. Adonan A : Campur tepung dan gula halus. Aduk rata. Kemudian masukkan minyak dan air. Aduk.
  5. Tambahkan margarin. Uleni sampai kalis.
  6. Bagi menjadi 10 bagian. Bentuk bulat. Kemudian diamkan selama 15 menit sambil ditutup plastik.
  7. Adonan B : Campur semua bahan. Aduk rata. Uleni sampai kalis.
  8. Bagi menjadi 10 bagian. Kemudian bentuk bulat.
  9. Pipihkan adonan A menggunakan tangan. Lalu isi dengan adonan B. Kemudian bentuk bulat.
  10. Diamkan selama 10 menit sambil ditutup plastik.
  11. Pipihkan adonan. Lalu lipat kedua sisinya. Kemudian diamkan selama 10 menit sambil ditutup plastik.
  12. Setelah 10 menit,pipihkan memanjang. Kemudian gulung. Diamkan lagi selama 10 menit sambil ditutup plastik.
  13. Satukan ujung adonan. Lalu pipihkan.
  14. Beri isian ditengahnya kemudian bentuk bulat.
  15. Kerat bagian atas dengan pisau. Menjadi 6 bagian.
  16. Goreng di minyak panas dengan api sedang.
  17. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Keluarkan pastry puff dari peti sejuk. Jangan keluarkan plastik alas pastry sewaktu memotongnya supaya pastry tidak melekat. Resep Klepon ubi ala fe #bandung_recookwinakartika. Ubi story berlanjut, kemarin bola ubi sekarang ganti bikin klepon skalian arisan recook. Enak & lembut tekstur kleponnya ga alot.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lotus puff pastry (isi ubi cilembu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!