Lagi mencari inspirasi resep twisted korean doughnut (꽈배기) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal twisted korean doughnut (꽈배기) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Butter, cinnamon powder, corn oil, dry yeast, flour, milk, salt, white sugar. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. These kkwabaeggi, or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari twisted korean doughnut (꽈배기), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan twisted korean doughnut (꽈배기) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat twisted korean doughnut (꽈배기) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Twisted Korean Doughnut (꽈배기) memakai 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Twisted Korean Doughnut (꽈배기):
- Sediakan 1 cup tepung terigu
- Gunakan 3 sdm susu cair
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt ragi
- Gunakan 2 sdm mentega cair
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Full recipe: www.maangchi.com/recipe/kkwabaegi My cookbook: www.maangchi.com/real. Crispy, sugary twists that crunch softly when you bite down. These cinnamon sugar twist doughnuts are a cross between crunchy churros and soft, fluffy beignets. Shape the dough into twists, punch out rounds, or slice them into.
Cara membuat Twisted Korean Doughnut (꽈배기):
- Lelehkan mentega cair. Saat masih panas tambahkan susu. Aduk rata
- Saat susu dan mentega sudah menghangat masukkan ragi aduk rata. Diamkan sebentar
- Masukkan tepung terigu, gula dan garam. Aduk hingga membentuk adonan. Diamkan selama 60 menit
- Setelah 60 menit uleni kembali sekitar 1-2 menit. Diamkan kembali selama 60 menit
- Setelah 60 menit kedua, uleni di atas permukaan yang sudah diberi tepung hingga adonan kalis dan tidak lengket
- Bagi adonan menjadi 12 bagian lalu bulatkan. Diamkan kembali adonan selama 30 menit - - *saya sarankan bagi adonan menjadi 8 bagian saja. Karena kalau 12 jadinya terlalu kecil 😆😆
- Setelah 30 menit adonan mengembang, bentuk adonan memanjang
- Gulung kedua ujung adonan ke atas dan ke bawah (misal: bagian kanan ke atas, bagian kiri ke bawah) sambil ditarik sedikit agar adonan tambah panjang
- Bentuk adonan seperti pada gambar. Jangan sampai ada celah di lipatan adonan agar tidak terbuka saat digoreng. Diamkan sekitar 10 menit hingga adonan mengembang. Kemudian balik adonan agar bagian bawab adonan tidak kempes. Diamkan kembali (kalau tidak sabar tidak usah didiamkan lama2 😄😄) - - *maaf saya bentukinnya ga pinter jadi hasilnya ga sebagus aslinya hihi 😅😅
- Goreng dalam minyak panas hingga matang. Setelah matang Kkwabaegi bisa ditaburi dengan gula+kayu manis bubuk atau dimakan dengan dicelup ke coklat leleh. - - *kalau aslinya digoreng dengan minyak banyak (deep frying, seperti goreng donat), tapi berhubung ternyata minyak saya hampir habis jadi saya cuma pake minyak sedikit
These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still. Twisted doughnuts are yeast donuts or sticks of pastry made from braided wheat or glutinous rice flour, deep-fried in oil. In Korea, they are known as kkwabaegi (꽈배기), and in the Philippines, as shakoy and pilipit. Twisted doughnuts are known as kkwabaegi (꽈배기) in Korean. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something [.] Korean Chapssal Doughnuts Sweet Chewy Doughnut Balls Filled With Sweet Red Beans Maangchi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Twisted Korean Doughnut (꽈배기) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
