Lagi mencari inspirasi resep mendhut ubi ungu / kue bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mendhut ubi ungu / kue bugis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci). Ada ubi ungu nganggur udah lama dan kebetulan ada tepung ketan juga. Langsung lah aku coba bikin ini.klo di tmpatku namanya menthut .
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendhut ubi ungu / kue bugis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mendhut ubi ungu / kue bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mendhut ubi ungu / kue bugis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mendhut Ubi Ungu / Kue Bugis memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mendhut Ubi Ungu / Kue Bugis:
- Siapkan ubi Ungu
- Ambil tepung ketan rose brand
- Gunakan santan kental dri setengah butir kelapa
- Siapkan gula merah
- Sediakan gula pasir
- Siapkan kelapa parut untuk isian
- Siapkan garam
- Gunakan Daun pisang
- Siapkan minyak untuk olesan
- Siapkan air
- Sediakan daun pandan
Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Kue Bugis Ubi Ungu Isi Kacang Hijau. Pertama, kukus ubi ungu yang sudah anda siapkan. Jika ubi sudah matang atau selesai di kukus, anda bisa langsung menghaluskannya. Kue Bugis Ubi Ungu adalah kue basah yang terbuat dari ubi ungu kukus dan campuran ketan menggunakan santan untuk membuat kue ini sangat lezat dan lezat, selain itu metode pembuatannya sangat sederhana dan bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan di pasaran.
Langkah-langkah menyiapkan Mendhut Ubi Ungu / Kue Bugis:
- Pertama buat isian.. Rebus gula merah dan gula pasir dgn 1 gelas air sampe gula larut, lalu masukan parutan kelapa serta daun pandan, masak hingga air hbs dan kelapa sedikit agak kering, Sisihkan (Untuk Gulanya tidak saya takar seberapa krn untuk manis sesuai selera aja ya)
- Untuk adonan.. Kupas ubi ungu,cuci bersih lalu kukus, setelah matang haluskan Sisihkan
- Siapkan wadah, campur ubi halus dgn tepung ketan sampe tercampur rata, tambahkan santan dan sedikit garam, uleni sampe adoan bisa di pulung (jika santan kurang boleh di tambah air)
- Ambil secukupnya adonan, lalu bulatkan dan isi dgn isian kelapa tadi, lakukan sampe hbis
- Siapkan daun pisang yg sudah di layukan sebelumnya… lalu olesi dgn minyak..lalu bungkus sesuai selera,,
- Kukus Mendhut ±30 menit atau sampe matang..
- Angkat dan sajikan….. Hmmm Yummy
Ibu kami mencoba membuatnya di rumah. Cara Membuat Kue Bugis Ketan Kenyal dan Enak - Salah satu jenis kue tradisional yang memiliki tekstur sangat kenyal dan memiliki citarasa manis yang pas juga sampai saat ini masih sering dibuat dan disajikan hampir disetiap keluarga yaitu kue bugis ketan. Kue bugis ketan adalah kue basah yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan yang diolah kemudian bagian dalamnya biasa diisi dengan. Jika bicara ubi ungu tentu gak ada habisnya untuk umbi umbian yang satu ini jika dibuat beraneka makanan diantaranya kue Bugis ini Jambi-salatiga Kue Bugis. Kesempatan kali ini mama alif akan membuat cemilan Kue Bugis Ubi Ungu , dan membagikan resep ala mama alif.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mendhut Ubi Ungu / Kue Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
