Lagi mencari ide resep ceker ayam dimsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam dimsum yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ceker dimsum enak lainnya. Masih diberi kesempatan untuk #jadipejuangnextlevellagi Source : Seruni Puspa Indah #tidaksekedarmemasak. Resep olahan ceker ayam, dimsum angsio kaki ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam dimsum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ceker ayam dimsum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ceker ayam dimsum yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ceker Ayam Dimsum memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ceker Ayam Dimsum:
- Ambil 1 kg ceker ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya air es
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ceker
- Ambil Bumbu Rebusan Ceker :
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Ambil 6 siung bawang putih, geprek dan cincang
- Siapkan 1 cm jahe, iris halus
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 5-10 cabe rawit utuh (banyaknya tergantung selera)
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus tomat/sambal jika suka pedas
- Ambil 1 batang kayu manis
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 4 buah cengkeh
- Sediakan 1 gelas air kaldu rebusan ceker
- Ambil 1 sdm margarine untuk menumis
Bagi anda pecinta masakan ceker ayam dan dimsum, anda wajib mencoba resep yang satu ini yaitu dimsum ceker ayam. Rasa dari masakan ini juga enak kok seperti dimsum-dimsum yang lainnya. Dim sum ini bisa jadi camilan yang enak untuk ngemil di sore hari. Dan salah satu dimsum yang paling digemari banyak orang adalah dimsum siomay ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Ayam Dimsum:
- Cuci bersih ceker ayam dan beri perasan jeruk nipis.
- Didihkan air di panci, kemudian masukkan ceker ayam dengan bumbu rebusan ceker selama 15-20 menit, angkat ceker dan tiriskan.
- Angkat ceker dan rendam dalam air es sampai ceker meletek kira² 30 detik.
- Tiriskan ceker dan siap untuk digoreng.
- Goreng ceker ayam hingga agak kecoklatan kira² 3 menit kemudian angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu lainnya, setelah harum masukkan ceker goreng, aduk² sebentar kemudian masukkan air kaldu ceker. Aduk² dan masak hingga air asat dan mengental. Angkat dan ceker siap disajikan
- Sajikan ceker dipiring cantik 😍
- Bisa disajikan dengan nasi putih panas ataupun mie goreng..hmm yummy 😄
Pressure Cooker Chicken Feet Dim Sum (Ceker Ayam Dim Sum) - Chicken Feet is fried briefly and then pressure cooked in spices and seasonings is one of the popular dim sum dishes across Asia. Dimsum ceker ayam memang cocok bila dibuat dengan rasa yang lebih pedas. Namun bagi yang tidak menyukai pedas, Anda juga bisa membuat dimsum ceker ayam sesuai selera Anda. Dimsum ceker bisa juga anda jadikan sebagai cemilan atau teman makan anda. membuat dimsum Tuangkan kaldu ayam, diamkan terlebih dahulu hingga mendidih. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ceker ayam dimsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
