Lagi mencari ide resep daging sapi gepuk balado basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi gepuk balado basah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi gepuk balado basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging sapi gepuk balado basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Cara Sedap Membuat Sambal Balado Daging Sapi Super Sedap, Balado Daging Sapi Sedap dan Viral, Rahasia Resep Sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging sapi gepuk balado basah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging Sapi Gepuk Balado Basah menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Sapi Gepuk Balado Basah:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar batang sereh
- Gunakan Bumbu Rebus
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar batang sereh
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 6 batang cabai merah keriting
- Siapkan 12 batang cabai rawit merah (selera)
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Gula merah (selera)
- Gunakan Garam
Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya.
Cara menyiapkan Daging Sapi Gepuk Balado Basah:
- Rebus daging sapi hingga empuk dengan bumbu rebus. Angkat, tiriskan, lalu gepuk.
- Haluskan bumbu halus (saya di blender), siapkan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan batang sereh, tumis hingga harum.
- Masukkan daging yang sudah di gepuk, lalu aduk rata dengan bumbu halus yang sudah di tumis. Berikan air segelas (selera) agar bumbu meresap ke daging.
- Setelah mendidih atau bergejolak, tes rasa, tambahkan bumbu jika kurang, lalu diamkan hingga asat / sesuai selera.
Tekstur dan sensasi pedas gurihnya khas Indonesia banget! Suka penasaran nggak sih, gimana cara bikinnya? Nih, kami kasih caranya bikin yang spesial. Simak dan tonton sampai selesai ya. ? Lihat juga resep Daging balado enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi gepuk balado basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
