Sedang mencari ide resep dimsum ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dimsum jenis dumpling yang berasal dari negara china, jajanan kaki lima terkadang dijumpai pada tempat makan hotel atau restoran mewah. Resep cara membuat dimsum ayam, salah satu masakan khas oriental yang sangat populer. Cara membuat dimsum ayam ternyata nggak seribet yang dibayangkan kok.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dimsum ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dimsum ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dimsum Ayam memakai 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dimsum Ayam:
- Gunakan Bahan Kulit
- Siapkan 100 gr Tepung Terigu
- Siapkan 2 sendok makan Tepung Tapioka
- Siapkan 1/2 sendok teh Garam
- Gunakan 1 sendok makan Minyak Goreng
- Ambil 120 ml Air Panas
- Sediakan Bahan Isi Dimsum
- Gunakan 250 gr Dada Ayam Fillet
- Ambil 2 buah Bawang Putih
- Ambil 2 buah Bawang Merah
- Gunakan 1 buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan 1 buah Wortel
- Sediakan 1 butir Telur
- Sediakan 3 sendok makan Minyak Goreng
- Siapkan 1 sendok makan Tepung Tapioka
- Sediakan 2 batang Daun Bawang
- Siapkan 1 batang Seledri
- Sediakan 1 sendok teh Kaldu Jamur
- Siapkan 1 sendok makan Saus Tiram
- Siapkan 1/2 sendok makan Gula Pasir
- Siapkan 1/2 sendok teh Lada Bubuk
- Ambil Bahan Saus
- Sediakan 7 buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 5 buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 1 buah Bawang Putih
- Siapkan 300 ml Air
- Sediakan 1 buah Kaldu Ayam Blok
- Gunakan Secukupnya Gula dan Garam
- Gunakan 1/2 buah Jeruk Nipis
- Ambil 1/2 sendok makan Tepung Maizena
Berikut ini langkah dan cara membuat dimsum ayam nikmat. Dim sum somay ayam ini memiliki rasa yang khas yaitu empuk yang banyak mengandung nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Lihat juga resep Dimsum ayam simple enak lainnya. Cara Membuat Siomay Dimsum - Siomay atau dim sum siomay dalam resep masakan cina merupakan salah Berikut resepnya : Step by Step Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam Udang.
Cara membuat Dimsum Ayam:
- Siapkan semua bahan untuk membuat adonan kulit. Tuang Tepung Terigu, Tepung Tapioka dan Garam ke wadah, campur rata (boleh diayak agar semua tepung tercampur rata). Lalu tuang Minyak Goreng, aduk kembali. Beri Air Panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis, bulatkan adonan. Tutup dan diamkan -+ 15 menit
- Bagi adonan kulit menjadi 28-30 bagian (-+ 10 gr). Taburi wadah dengan sedikit Tepung Tapioka, lalu giling dan pipihkan adonan hingga tipis dan cetak membentuk lingkaran dengan diameter -+ 10 cm (seukuran tutup gelas). Semakin tipis kulit dimsum semakin bagus. Setelah selesai, sisihkan
- Siapkan bahan adonan isi dimsum. Cuci bersih Dada Ayam Fillet, potong dadu lalu masukan ke dalam blender. Masukan Bawang Merah, Bawang Putih dan 1/2 bagian Wortel yg sudah dikupas dan dicuci bersih. Lalu tuang Telur dan Minyak Goreng. Blender hingga halus
- Tuang adonan ayam ke dalam wadah. Tambahkan Tepung Tapioka, aduk rata. Tuang potongan Daun Bawang, Daun Seledri, Saus Tiram, Kaldu Jamur, Gula Pasir dan Lada Bubuk. Aduk kembali hingga rata
- Siapkan kulit dimsum. Tuang 1 sendok makan adonan ke dalam kulit dimsum, bungkus dengan rapih. Beri parutan wortel di bagian atasnya. Ulangi hingga kulit dan adonan dimsum habis
- Panaskan kukusan. Masukan dimsum ke dalam kukusan (boleh juga dimasukan dahulu ke dalam wadah tahan panas). Kukus -+ 10-15 menit
- Siapkan bahan saus. Rebus Cabe Merah Keriting, Cabe Rawit Merah, dan Bawang Putih dengan air secukupnya. Lalu blender bersama air rebusan cabe hingga halus
- Siapkan panci, rebus bumbu, tambahkan Gula, Garam, Kaldu Ayam Blok dan air perasan Jeruk Nipis, rebus hingga mendidih. Larutkan maizena dengan air secukupnya dan tuang ke dalam rebusan bumbu. Aduk rata dan rebus hingga mendidih
- Tuang saus pada wadah. Angkat dimsum yang sudah matang dan sajikan di piring. Dimsum Ayam siap disantap 👌
Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda. Jika Anda ingin berhemat dan membuat stok. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dimsum Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
