Anda sedang mencari ide resep sop bakara/ sop ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop bakara/ sop ubi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu kuliner Makassar yang cukup legendaris adalah sop ubi. Sop saudara is an Indonesian spicy beef or buffalo soup specialty of Makassar city, South Sulawesi. The soup is commonly served with steamed rice and ikan bolu bakar (grilled milkfish).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop bakara/ sop ubi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop bakara/ sop ubi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop bakara/ sop ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Bakara/ SOP UBI menggunakan 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Bakara/ SOP UBI:
- Ambil 1 ekor ayam, cuci bersih
- Ambil 5 liter air
- Ambil 2 buah kapulaga
- Siapkan 1 bunga lawang
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Ambil secukupnya sukun goreng
- Ambil secukupnya ubi goreng
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil bumbu halus
- Ambil 20 buti bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri goreng
- Ambil secukupnya garam dan royco ayam
- Gunakan pelengkap
- Sediakan telur rebus
- Sediakan kacang sangrai /goreng
- Ambil daun bawang
- Siapkan daun sop
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan sambal
- Ambil kecap
- Ambil bawang goreng
- Ambil bihun jagung
- Ambil kol
Pastel khas Makassar ini umumnya berisi potongan ubi, bihun atau mie, sayuran, dan suiran daging ayam dan telur. Cara penyajian : Potong-potong Ubi yang sudah digoreng, tata di dalam piring (sebaiknya pakai piring yang cekungannya agak dalam), masukkan rebusan toge, daun sup, bawang goreng,sambel, kecap, kemudian masukkan kuahnya (kuah harus dalam keadaan. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi. Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi.
Cara membuat Sop Bakara/ SOP UBI:
- Cuci bersih ayam
- Rebus ayam
- Tumis bumbu halus
- Goreng ayam lalu cabik. masukkan tulangnya ke kuahnya tadi.
- Masukkan bumbu ke kuah, masukkan cengkeh + kapulaga + bunga lawang. tes rasa.
- Pelengkap
- Silahkan dinikmati Moms 😍😍
- Penampakan sop ubi 😚 pilih mana suka yah. untuk sop ubi saya pakai ayam rebus saja.
- Jangan lupa recook dan like yah biar tambah semangat. IG: rmasakanku
Daripada penasaran rasanya seperti apa, mending coba bikin, yuk. Rowsen Sop. Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena lokasinya berada di lorong (red: gang) kecil di pusat Kota Makassar. Baca Juga: Menuju Kampung Mandiri, Tripika Kecamatan. Salah satunya adalah sop ubi yang merupakan masakan rumahan khas dari Makassar. Masakan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih Uniknya lagi, sop ini tidaklah disantap dengan nasi melainkan dimakan dengan ubi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Bakara/ SOP UBI yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
