Lagi mencari ide resep keripik talas/bété tondano yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik talas/bété tondano yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Keripik Talas/Bété Tondano enak lainnya. Umbi talas sebagai penguat gigi, Sebagai Olahan (home Industri): pembuatan Keripik, Gorengan talas, Rebusan talas, Kolak talas, Getuk Talas ; Sebagai makanan ternak: Kalau umbi untuk manusia, sedangkan daun dan bang sebagai bahan kakanan ternak Babi. Lihat juga resep Talas Keju, Urab Talas enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik talas/bété tondano, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan keripik talas/bété tondano enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keripik talas/bété tondano yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keripik Talas/Bété Tondano menggunakan 4 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Keripik Talas/Bété Tondano:
- Siapkan Keladi (di Tondano disebut bété)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya bawang putih
- Ambil Minyak goreng
Sementara untuk tepung talas beneng akan diolah menjadi donat talas, mie talas, ice cream talas, brownies talas dan aneka kue kering. Menurut pria yang dikenal sebagai penggiat Talas Beneng ini, Si Beneng umumnya dipasarkan ke masyarakat dalam bentuk segar serta olahan berupa keripik talas. Sementara untuk tepung talas beneng akan diolah menjadi donat talas, mie talas, ice cream talas, brownies talas dan aneka kue kering. Talas (Colocasia esculenta L., suku talas-talasan atau Araceae) adalah tumbuhan penghasil umbi-umbian yang cukup penting.
Cara membuat Keripik Talas/Bété Tondano:
- Parut bawang putih, taruh dalam wadah beri sedikit air dan aduk dengan garam
- Kupas keladi dan panaskan minyak.
- Dalam minyak panas sedang, serut keladi dengan menggunakan slicer. Biarkan sebentar sampai keladi mengambang kemudian tambahkan air garam+bawang putih ke dalam minyak. Aduk.
- Angkat jika sudah terlihat sedikit kecoklatan. Siap dinikmati sebagai cemilan ringan.👍
- Simpan dalam toples.
Diduga asli berasal dari Asia Tenggara atau Asia Tengah bagian selatan, talas diperkirakan telah dibudidayakan manusia sejak zaman purba, bahkan pada zaman sebelum padi ditanam orang. Kini talas telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk India, Cina, Afrika Barat dan. LensaBanten - Pemerintah melalui Kementerian Pertanian (Kementan), hingga konsisten mendorong pengembangan budi daya talas (colocasia esculentum), salah satunya "Si Beneng", talas asal Banten. Kepala Subdirektorat Ubikayu dan Aneka Umbi Lainnya, Cornelia mengatakan, talas merupakan komoditas pangan alternatif yang mulai populer dikembangkan di Indonesia, karena memiliki nilai dan prospek. Adapun talas yang masih mentah banyak dijual dipinggiran jalan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat keripik talas/bété tondano yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
