Sedang mencari inspirasi resep keripik kimpul yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik kimpul yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seiring berjalannya waktu, sebagai guru honorer diMadrasah swasta ternyata harus berjuang hebat demi sesuap nasi. dengan tinggal di dusun yg masih banyak tanaman talas (kimpul) didesa saya dsebutnya. Saya olah kimpul tersebut menjadi keripik renyah. Ubi talas merupakan sumber pangan yang penting karena selain merupakan sumber karbohidrat, protein dan lemak, talas juga mengandung beberapa unsur mineral dan vitamin sehingga dapat dijadikan bahan obat ¬ obatan disamping manfaat umbinya yang berguna besar bagi kesehatan tubuh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik kimpul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan keripik kimpul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat keripik kimpul yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keripik Kimpul memakai 2 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Keripik Kimpul:
- Sediakan kimpul
- Gunakan Garam
Keripik Kimpul, Si Umbi dari Keluarga Talas yang Semakin Langka. Kimpul, Umbi ini masih satu keluarga dengan umbi talas. Bedanya, jika umbi talas dalam satu batang hanya satu umbi, kimpul dalam satu batang menghasilkan banyak umbi. Umbi talas jika dibuat stick cenderung gatal, lain halnya dengan umbi kimpul, umbi kimpul jika dibuat stick tidak.
Cara membuat Keripik Kimpul:
- Kupas kimpul. Cuci bersih lalu iris tipis-tipis. Cuci lagi sampai airnya bening.
- Rendam dengan air garam lalu tiriskan.
- Goreng dengan minyak panas api sedang. Minyak agak banyak. Jangan terlalu banyak masukkan kimpulnya.
- Goreng sambil diaduk-aduk sampai kering. Tiriskan. Kalau suka pakein bumbu seperti cabe atau keju.
Talas belitung, kimpul atau bentul (Xanthosoma sagittifolium) adalah spesies tumbuhan berbunga tropis dari genus Xanthosoma yang menghasilkan umbi-umbian berpati yang dapat dimakan. Tanaman ini termasuk suku talas-talasan yang berasal dari Amerika tropis, tetapi kini telah tersebar di berbagai bagian dunia. Di Bolivia, tanaman ini disebut dengan walusa, di Kolombia disebut dengan bore, di. Kripik talas pedas manis salah satu olahan makanan ringan dari umbi talas atau sebutan lainnya keladi, kimpul, mbothe dll. Jenis umbi ini memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi hampir setara dengan beras, beberapa kelompok masyarakat di Indonesia ada yang menggunakan umbi talas sebagai makanan pokok, adapun selain dari kandungan karbohirat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Keripik Kimpul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
