Lagi mencari ide resep ikan kembung tim teflon asam jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung tim teflon asam jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung tim teflon asam jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan kembung tim teflon asam jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Ikan dibersihkan lalu diberikan jeruk nipis untuk menghilangkan amis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kembung tim teflon asam jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan kembung Tim Teflon Asam Jawa memakai 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan kembung Tim Teflon Asam Jawa:
- Gunakan 3 ekor Ikan Kembung
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Ambil 7 buah Cabe Merah (bisa sesuai selera)
- Siapkan 3 buah Cabe Hijau (bisa sesuai selera)
- Sediakan 5 buah Bawang Putih
- Ambil 5 buah Bawang Merah
- Ambil 1/2 Asam Jawa
- Siapkan 2 gelas air panas (takaran gelas bisa sesuai selera)
- Gunakan 1/2 buah Jahe Geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Daun bawang (secukupnya)
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Gunakan Gula pasir (secukupnya)
- Sediakan Penyedap rasa (secukupnya)
- Ambil Minyak goreng untuk tumisan (secukupnya)
Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang paling populer di kalangan masyarakat Indonesia. Ambil air rebusan ikan dan masukan belacan dan asam jawa. Ikan Kembung kaya manfaat karena mengandung banyak nutrisi. Ikan ini bisa menurunkan tekanan darah tinggi dan mencegah terjadinya penyakit stroke.
Cara membuat Ikan kembung Tim Teflon Asam Jawa:
- Cuci bersih ikan kembung, keluarkan isi perutnya dan berikan perasan jeruk nipis agar tidak amis, sisihkan (letakkan di kulkas)
- Cincang kasar bawang putih, bawah merah, potong melintang cabe hijau dan cabe merah, sisihkan.
- Geprek jahe agar keluar aromanya, potong2 daun bawang dan sisihkan.
- Larutkan asam jawa dengan air panas kemudian sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih yg telah di cincang kasar dengan minyak (secukupnya) hingga harum.
- Kecilkan api kompor, Letakkan ikan kembung yang sudah di kerat menyamping dalam teflon, tuang larutan asam jawa, berikan daun salam, daun jeruk. Atur api kompor normal kembali.
- Tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa sesuai selera.
- Tunggu hingga mendidih, masukkan potongan cabe merah dan cabe hijau.
- Cek kondisi ikan, jika sudah menunjukkan tanda2 matang (daging ikan dan mata ikan sudah berubah jd warna putih), taburkan potongan daun bawang.
- Tunggu kurang lebih 1 menit dan ikan siap dihidangkan dengan nasi putih.
Artikel ini dibuat oleh Kawan GNFI, dengan mematuhi aturan menulis di GNFI. Isi artikel ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Ikan kembung masih satu keluarga dengan ikan tuna, tongkol, dan cakalang. Ikan jenis ini terkenal sebagai ikan untuk umpan yang digunakan para Sedangkan ikan kakap putih memiliki sisik warna perak. Ikan kakap banyak diolah menjadi gulai, dimasak asam manis, dan juga dijadikan sup ikan. mengobati asam lambung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kembung tim teflon asam jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
