Lagi mencari inspirasi resep chinese shumai / siomay dimsum ayam udang ala ny.liem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chinese shumai / siomay dimsum ayam udang ala ny.liem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chinese shumai / siomay dimsum ayam udang ala ny.liem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chinese shumai / siomay dimsum ayam udang ala ny.liem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Rahasia Membuat Siomay Ayam Udang yang Lembut Luar Dalam Resep dimsum ayam udang super gampang. Cara Praktis Membuat Dimsum Ayam Enak (shumai chicken ).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chinese shumai / siomay dimsum ayam udang ala ny.liem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem:
- Gunakan 250 gr ayam giling
- Gunakan 250 gr udang kupas (cincang kasar)
- Ambil 1 buah wortel ukuran kecil (potong dadu kecil)
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran sedang (potong dadu kecil)
- Siapkan 1 buah bengkuang ukuran sedang,potong dadu kecil (saya skip)
- Ambil 3 batang daun bawang (iris tipis)
- Sediakan 250 gr tepung sagu / tapioka
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan secukupnya kecap asin
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya kulit siomay (saya pakai kulit pangsit beli jadi)
- Sediakan topping :
- Sediakan 1/2 buah wortel ukuran sedang parut menggunakan parutan keju
- Sediakan Bahan Saus cocolan :
- Sediakan 5 sdm saos sambal botolan
- Siapkan 1 sdt cuka
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk (optional)
- Siapkan secukupnya air
Shumai (็่ณฃ) are steamed pork dumplings that are perennial favorites at dim sum. What is the difference between shumai, siu mai & shao mai? If you are vaguely familiar with these steamed pork dumplings, you may have noticed various spellings for them in English. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Cara menyiapkan Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem:
- Dlm 1 wadah cukup besar,campur semua bahan jadi satu kecuali kulit pangsit,aduk rata (jika di rasa adonan terlalu kering, bisa di tambahkan 1butir telur ke dlm adonan)
- Isikan adonan ke dalam kulit pangsit,bungkus rata sesuai selera lalu tambahkan parutan wortel di atasnya,lakukan sampai adonan habis
- Panaskan kukusan,kukus siomay sekitar 20 menit atau sampai matang,angkat(waktu mengukus tergantung seberapa banyak nya isian siomay,semakin besar isian nya makin lama matang nya) *note : jgn terlalu rapat apalagi di tumpuk biar ga nempel.
- Cara membuat saus cocolan : campur semua bahan jadi satu,aduk rata,koreksi rasa,siap di gunakan untuk cocolan siomay *takaran saus silahkan di sesuaikan dgn selera masing2 yaa.. ๐
- Sajikan selagi hangat bersama saus cocolan nya๐selamat mencoba
- Ini contoh kulit pangsit yg saya pakai td untuk bikin wonton soup dan siomay,beli nya di toko oriental/toko asia biasa nya ada
Dipengaruhi oleh sajian dimsum shumai asal China, siomay sangat mudah ditemukan di pinggir jalan. Namun jika kamu ingin berkreasi sendiri di rumah Saatnya menyiapkan isian dari siomay. Pertama, potong ayam filet menjadi bentuk dadu kecil-kecil. Lalu potong jamur shitake jadi bentuk yang sama. siomay ayam dan ikan a la abang siomay di tepi jalan ini mudah dibuat dan sangat lezat! Siomay ala si abang terasa kenyal karena komposisi 'aci' atau tepung tapioka yang lebih banyak dibandingkan dengan yang umum saya gunakan, namun rasa kenyal inilah yang seringkali membuat ketagihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny.Liem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
