Sedang mencari ide resep sop ubi (khas makassar) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ubi (khas makassar) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Masakan rumahan khas Makassar ini rasanya lezat dan gurih, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ubi (khas makassar), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop ubi (khas makassar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop ubi (khas makassar) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Ubi (Khas Makassar) memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Ubi (Khas Makassar):
- Gunakan 1 ekor ayam(aku pake ayam kampung)/daging sapi 500gr(resep asli)
- Sediakan 1 batang besar singkong (500gr)
- Siapkan 1 genggam bihun
- Gunakan 1 genggam mie telur
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 200 gr kacang
- Gunakan 1 genggam tauge
- Gunakan 1 genggam sayur sawi putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1/2 garam
- Siapkan secukupnya masako
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan jeruk limau
Selain coto Makassar, ada sop ubi yang masuk dalam jajaran kuliner khas Makassar yang legendaris. Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena. Sop UBI' kHas Makassar'. jadi bukan hanya SOP Konro', Coto, Pallu Basa, tapi Makassar Juga Punya Masakan Khas yang namanya SOP UBI', penasaran dengan SOP UBI', atau Anda sudah pernah menyicipinya ??? Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo.
Cara membuat Sop Ubi (Khas Makassar):
- Rebus ayam dengan api sedang sampai keluar kaldu tambah ½ garam, masak hingga matang, tiriskan ayam, rebus terus kaldunya dgn api kecil
- Rebus singkong sampai agak lunak, tiriskan dan goreng hingga coklat terang
- Goreng kacang tanah, tiriskan
- Rendam bihun di air dingin
- Rebus telur
- Rebus mie, tiriskan
- Ulek bawang merah bawang putih sampai halus tambahkan ketumbar, jintan, merica, tumis hingga matang campurkan ke kaldu ayam
- Tata mie,bihun,singkong goreng,telur rebus,tauge,sawi dan kacang goreng di mangkok, tuang kuah kaldu
- Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng (seledri optional ya kalo suka kuah yg wangi😁)
- Peras limau biar lebih seger 😁
Resep Sop Sodara khas Makassar yang lezat. Makanan tradisional khas Kabupaten Pangkep - Sulawesi Selatan ini dapat dijumpai di Makassar. Sop Ubi ternyata makanan khas makassar paling disukai anak-anak sampai orang dewasa. Jika Sop Konro dibuat dengan bahan dasar iga dan daging. Resep Asli Sop Saudara Kuliner Khas Makassar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Ubi (Khas Makassar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
