Siomay Dimsum Ayam Ikan Udang Lengkap dgn Saus Cocolan
Siomay Dimsum Ayam Ikan Udang Lengkap dgn Saus Cocolan

Lagi mencari inspirasi resep siomay dimsum ayam ikan udang lengkap dgn saus cocolan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay dimsum ayam ikan udang lengkap dgn saus cocolan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay dimsum ayam ikan udang lengkap dgn saus cocolan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan siomay dimsum ayam ikan udang lengkap dgn saus cocolan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat siomay dimsum ayam ikan udang lengkap dgn saus cocolan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Dimsum Ayam Ikan Udang Lengkap dgn Saus Cocolan memakai 33 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Siomay Dimsum Ayam Ikan Udang Lengkap dgn Saus Cocolan:
  1. Ambil 150-200 gr dada ayam (giling halus)
  2. Siapkan 200-250 gr udang kupas (cincang kasar pakai pisau, jgn digiling)
  3. Ambil 150-250 gr fillet tenggiri (bisa ikan lain, giling)
  4. Sediakan 100-150 gr daging kepiting (opsional)
  5. Siapkan Campuran isi:
  6. Ambil 1 batang daun bawang (iris tipis)
  7. Ambil 1 buah wortel (parut)
  8. Ambil 1-2 sdm tepung kanji/tapioka (tergantung banyaknya daging adonan)
  9. Gunakan 1 telur (sy pakai putih saja sisa buat roti, pk telur utuh gpp)
  10. Sediakan Bumbu:
  11. Siapkan 2-3 siung bawang putih (haluskan)
  12. Siapkan 1-2 sdm minyak wijen
  13. Ambil 2 sdm kecap ikan (me: Cap Ikan Merah)
  14. Gunakan 1-2 sdm saos tiram (me: Lee Kum Kee)
  15. Gunakan Merica
  16. Sediakan Garam
  17. Sediakan Gula
  18. Ambil Penyedap Rasa Ayam (opsional)
  19. Siapkan Bahan pembungkus:
  20. Gunakan Kulit pangsit
  21. Ambil Tahu putih
  22. Gunakan Kentang/baby potato
  23. Sediakan Telur rebus
  24. Siapkan Cocolan 1: (versi vintage yg ada kentang telur)
  25. Ambil Bumbu kacang instant (me: Karang Sari Tidak Pedas + Sinti)
  26. Siapkan Kecap Manis (me: Bango)
  27. Sediakan Jeruk Purut
  28. Gunakan Cocolan 2: (versi dimsum)
  29. Gunakan 3 sdm saus tomat
  30. Gunakan 1 sdt saus sambal (bisa ditambah jika suka pedas)
  31. Sediakan 50 ml air putih
  32. Ambil 1 sdm cuka
  33. Gunakan 1-2 sdm gula pasir (sesuai kan selera)

Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan makanan online. Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling populer.

Cara menyiapkan Siomay Dimsum Ayam Ikan Udang Lengkap dgn Saus Cocolan:
  1. Masukkan daging giling, campuran isi, dan bumbu. Aduk rata. Bisa rebus atau goreng sedikit utk test rasa.
  2. Setelah rasa pas, saatnya dibungkus.
  3. Kalau pakai tahu, bisa potong tahu jadi segitiga, kerok sebagian lalu kerokan dihancurkan dimasukkan ke dalam adonan. Tapi jika tidak pakai tahu, skip saja step ini.
  4. Sendok sebagian adonan, bungkus dgn kulit pangsit. Tabur atasnya dgn parutan wortel. Utk tahu tempelkan adonan di bagian yg dikerok tadi seperti membuat tahu bakso. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Siapkan kukusan/dandang, oles tempat kukus dgn minyak goreng (yg baru ya). Lalu didihkan air kukusannya, setelah air mendidih baru masukkan adonan siomay, tahu, kentang dan telur. Saya telurnya dikukus biar sekalian dan hemat gas hehe.
  6. Kukus kira2 15-20 menit, atau hingga siomay matang. Cirinya kulit pangsit terlihat transparan. Setelah matang, angkat siomay dari kukusan, dinginkan di cooling rack atau disajikan selagi hangat.
  7. Utk cocolan saya pakai 2 versi tergantung sajiannya. Kalau pakai kentang & telur berarti pakai cocolan 1 yg bumbu kacang. Kalau utk siomay saja seperti dimsum berarti cocolannya saus asam manis yg cocolan 2. Utk bumbu kacang saya pakai bumbu kacang instant dicairkan merk Karang Sari dicampur Sinti. Karena tdk suka pedas sdgkan kalau full Sinti terlalu pedas. Makannya dipadukan kecap manis & jeruk purut.
  8. Membuat cocolan 2 rebus air putih, tambahkan saus tomat, saus sambal, cuka, gula. Didihkan sampai agak mengental tapi jgn terlalu kental. Cicipi hingga rasa pas. Sajikan dgn dimsum hangat, serasa di resto hehe.

Haloo Selamat Datang di Channel Youtube DAPOER MAMOCKA Disini aku bakalan share info resep-resep yang pastinya ENAK, EKONOMIS. Siomay is a delicious and delicious culinary specialty of the archipelago, especially the pouring of thick beans which makes it more delicious. Siomay belongs to the dimsum food class which has many kinds of flavors such as fish, shrimp. Tentu familiar dengan dimsum, siomay kenyal gurih khas Tiongkok ya? Untuk membuat dimsum, Anda bisa menggunakan beragam isian mulai dari daging ayam, udang bahkan ikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Siomay Dimsum Ayam Ikan Udang Lengkap dgn Saus Cocolan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!