Lagi mencari ide resep siomay ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ayam udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Tapi rasanya luar biasa.gurih dan legit. Jamin makan satu gak akan cukup :).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan siomay ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan siomay ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Siomay Ayam Udang menggunakan 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Siomay Ayam Udang:
- Siapkan Bahan Siomay
- Ambil 300 gr ayam paha fillet, dicincang halus (boleh campur dgn 50 gr kulit ayam)
- Siapkan 150 gr udang kupas, dicincang halus
- Siapkan 3 siung bawang putih, dicincang halus
- Ambil 150 gr labu siam, kukus, dihaluskan
- Sediakan 1 batang daun bawang, diiris halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kecap ikan (jika tdk ada, ganti dengan garam dgn jumlah yg sama)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 buah putih telur (60 gr)
- Siapkan 100 gr tepung sagu tani/tapioka
- Sediakan 2 sdm tepung tangmien (boleh diskip)
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 4 butir telur, rebus, potong 2
- Ambil 4 buah kentang, masing-masing potong 2 bagian (jika besar potong 3)
- Siapkan 6 lembar kol, rebus sebentar agar gampang digulung
- Sediakan 3 buah tahu putih, masing-masing potong 4 bagian (jika tahunya kecil, cukup potong 2)
- Ambil Bahan Saus Kacang
- Gunakan 150 gr kacang tanah kulit, goreng
- Ambil 6 butir bawang merah, goreng
- Gunakan 4 siung bawang putih, goreng
- Gunakan 75 gr cabai merah, goreng
- Gunakan 10 gr kencur
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Siapkan 50 gr gula merah
- Gunakan 50 ml kecap manis (5 sdm)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 500 gr air
- Gunakan Secukupnya perasan air jeruk limau
Resep cara membuat siomay berikut ini bisa. Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang. Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan.
Cara menyiapkan Siomay Ayam Udang:
- Bahan Isi. Siapkan seluruh bahan. Blender kacang, cabai, bawang merah, bawang putih yang telah digoreng beserta kencur, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan gula merah dengan minyak. Tuangkan kedalam wadah/wajan. Tuangkan air. Masak bumbu diatas api sedang sampai mengeluarkan minyak dan meletup-letup. Konsistensi sedikit kental. Angkat. Sisihkan.
- Bahan Siomay. Campur ayam giling, udang giling, garam, kecap ikan, gula pasir, daun bawang dan putih telur. Ulen sampai rata, sesekali adonan dibanting. Tekstur adonan akan kalis. Masukkan labu siam halus, ulen kembali. Masukkan tepung sagu dan tangmien, aduk rata
- Ambil 1/4 adonan. Keruk tengah tahu, sisa tahunya campur bersama dgn adonan siomay. Beri adonan ketengah tahu. Sisihkan.
- Panaskan kukusan selama 15 menit diatas api sedang. Oles tipis minyak didasar kukusan. Sendokkan adonan siomay dibantu dgn 2 buah sendok (kurang lebih 1/2 sdm). Kukus adonan selama 20 menit sampai matang. Begitu pula dengan kentang dan tahu, kukus selama 20 menit. Angkat. Sajikan selagi hangat beserta bumbu kacang. Beri secukupnya kecap manis dan saus tomat/sambal jika suka. Jangan lupa diberikan perasan jeruk limau.
Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia. Cara membuat siomay ayam udang : Isi, campurkan ayam, udang, kulit ayam, daun bawang, kecap ikan, bawang putih, minyak wijen, garam, merica bubuk, minyak bawang, gula serta putih telur. Siomay ayam merupakan salah satu jenis siomay enak yang cukup terkenal. Dengan bumbu siomay khas dan campuran udang membuat siomay ayam ini benar benar istimewa. Mulai dari udang, sayur, telur puyuh, dan lain sebagainya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat siomay ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
