Sedang mencari inspirasi resep keripik talas / kimpul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik talas / kimpul yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Minyak baru jadi gak nglekak di tenggorokan hehe. hasil jadi sekitar setengah lebih dikit kaleng biskuit ya. Kalo mau full sekaleng sekitar setengah kilo talas yg. Resep Keripik Kimpul/Talas Pedas Rasa Mangga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik talas / kimpul, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan keripik talas / kimpul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keripik talas / kimpul yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Keripik Talas / Kimpul memakai 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Keripik Talas / Kimpul:
- Sediakan talas, iris tipis
- Ambil garam
- Sediakan kaldu bubuk
- Siapkan Air
- Sediakan Minyak
Jenis umbi ini memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi hampir setara dengan beras, beberapa kelompok masyarakat di Indonesia ada yang menggunakan umbi talas sebagai makanan pokok, adapun selain dari kandungan karbohirat. Talas belitung, kimpul atau bentul (Xanthosoma sagittifolium) adalah spesies tumbuhan berbunga tropis dari genus Xanthosoma yang menghasilkan umbi-umbian berpati yang dapat dimakan. Tanaman ini termasuk suku talas-talasan yang berasal dari Amerika tropis, tetapi kini telah tersebar di berbagai bagian dunia. Di Bolivia, tanaman ini disebut dengan walusa, di Kolombia disebut dengan bore, di.
Cara menyiapkan Keripik Talas / Kimpul:
- Cuci irisan talas berkali2 sampai lendir hilang dan air cucian berwarna lebih bersih. Buat resep ini aku cuci sampe 5 kali sambil digosok2 pelan.
- Rendam talas dengan air secukupnya yg sudah dicampur garam dan kaldu. Diamkan selama 30 menitan.
- Goreng dalam minyak yg panas dan banyak sambil diaduk2 biar matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan. Tunggu sampai agak dingin sebelum dimasukkan ke toples ya biar gak menyebabkan uap yg bikin melempem.
- Selamat mencobaaaa
- Kalo merasa kurang asin bisa ditambahi kaldu bubuk sedikit atau bumbu rasa apa aja saat talas udah matang dan tiris minyaknya ya
Di sana, kimpul biasanya dikukus dan dijadikan makanan tambahan. Namun, karena memiliki banyak lendir, talas ini tidaklah sepulen talas Bogor. Jika berwisata ke Padang, kita pasti bisa menemukan keripik talas. Nah, sebenarnya keripik ini dibuat dari talas Padang.. Selain makanan manis, talas juga bisa dijadikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan keripik talas / kimpul yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
