Lagi mencari inspirasi resep keripik talas/mbote rasa bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik talas/mbote rasa bawang putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Keripik talas/mbote rasa bawang putih. Sekarang di tempatku lagi musim talas, Kemaren pas ke pasar kok ada embah-embah jualan talas bagus, sepertinya baru dipanen terlihat dari tanahnya masih basah. Kripik or keripik are Indonesian chips or crisps, bite-size snack crackers that can be savoury or sweet.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik talas/mbote rasa bawang putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan keripik talas/mbote rasa bawang putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah keripik talas/mbote rasa bawang putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Keripik talas/mbote rasa bawang putih memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Keripik talas/mbote rasa bawang putih:
- Ambil talas
- Ambil air kapur sirih
- Ambil bumbu halus :
- Ambil bawang putih
- Sediakan garam
- Gunakan kaldu ayam bubuk
- Siapkan air
Siapkan air didalam wadah besar secukupnya, sesuai banyaknya talas yang telah diiris. Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan kedalam air, tambahkan dengan garam dan pewarna kuning secukupnya. Lalu air campur dengan bawang putih dan garam. Apabila Anda menginginkan rasa manis pada keripik talas maka tinggal menaburkan gula halus pada keripik talas yang sudah matang tersebut.
Cara membuat Keripik talas/mbote rasa bawang putih:
- Kupas talas, iris tipis dan cuci bersih sampai tidak berlendir lagi. Rendam di air bersih dan air kapur sirih kurang lebih 3 jam
- Setelah 3 jam cuci bersih lagi dengan air mengalir dan tiriskan
- Goreng di minyak panas, tunggu hingga setengah matang. Masukkan campuran bumbu halus yang sudah dicairkan kurang lebih 2 sendok dan lanjutkan menggoreng hingga keripik talas kering
- Angkat dan tiriskan. Tunggu dingin dan masukkan dalam wadah kedap udara biar lebih awet ya..bisa juga diberi bumbu bubuk yang rasa-rasa itu, tentunya akan lebih enak ^-^
Keripik talas juga bisa ditambahkan dengan bumbu perasa tambahan seperti balado, barbeque, pedas manis dan lain lain untuk membuat variasi rasa keripik talas lebih beragam. Selain talas, siapkan juga bahan dapur seperti kaldu ayam bubuk, bawang putih, garam, gula, perasa, dan minyak goreng. Bahan dapur tersebut dibutuhkan untuk memberikan rasa pada keripik talas. Kripik talas ini banyak kita temui di para pedagang kaki lima ataupun di warung-warung. Camilan ini adalah camilan yang terbuat dari bahan yang sangat sederhana sekali, namun untuk rasa yang dihasilkan sangatlah luar biasa enaknya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan keripik talas/mbote rasa bawang putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
