Anda sedang mencari inspirasi resep keripik kuning daun mangkokan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik kuning daun mangkokan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dasarnya saya suka iseng bikin yang unik, jadi deh daun mangkokan dieksekusi buat rempeyek. #rempeyekdaun #CookpadCommunity_Tarakan #cookpaders Resep Sosis Solo. Demi memuaskan rindu kuliner Tanah Jawa. Aku beranikan diri untuk masak ini sendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik kuning daun mangkokan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan keripik kuning daun mangkokan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat keripik kuning daun mangkokan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keripik Kuning Daun Mangkokan memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Keripik Kuning Daun Mangkokan:
- Ambil 150 gr Kerupuk Koin (boleh ganti kripik talas atau singkong ya)
- Siapkan 10 lembar Daun Mangkokan
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Kuning
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan Sejumput Garam
Waktu belanja ikan asin buat persiapan ramadahan, udang rebon juga ikut masuk keranjang. Biasanya udang itu cuma dijadiiin pendamping keripik balado. Jadideh nyemplung di sambal😅 Eh ternyata kata orang rumah enak, rebonnya jadi. Daun mangkokan ini ternyata juga punya sejarah, lho.
Cara menyiapkan Keripik Kuning Daun Mangkokan:
- Cuci bersih daun mangkokan, tiriskan. Lalu oris tipis seperti potongan daun jeruk.
- Bersikan bumbu (kecuali garam), lalu ulek hingga halus. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng kerupuk hingga garing. Lalu goreng juga irisan mangkokan. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan 3 centong sayur minyak panas. Tumis hingga wangi, lalu matikan api.
- Masukan kerupuk, aduk rata. Tambahkan gorengan daun mangkokan. Aduk hingga benar benar rata. Simpan di wadah tertutup.
- Jangan lupa cekrek cantik ya 📸
Konon, orang-orang Indonesia memiliki keterbatasan perkakas dan wadah untuk makan pada zaman penjajahan. Manfaat daun mangkokan sebagai anti bakteria. Daun mangkokan memang berfungsi untuk mencegah bakteri penyebab penyakit dan infeksi masuk didalam tubuh kita. Jika dikonsumsi secara rutin manfaat daun mangkokan ini akan terasa pada tubuh. Daun mangkokan juga bisa dijadikan obat luka dengan cara ditumbuk dan ditempelkan pada luka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat keripik kuning daun mangkokan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
