Sedang mencari inspirasi resep keripik kuning daun mangkokan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik kuning daun mangkokan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dasarnya saya suka iseng bikin yang unik, jadi deh daun mangkokan dieksekusi buat rempeyek. #rempeyekdaun #CookpadCommunity_Tarakan #cookpaders Resep Sosis Solo. Demi memuaskan rindu kuliner Tanah Jawa. Aku beranikan diri untuk masak ini sendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik kuning daun mangkokan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan keripik kuning daun mangkokan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan keripik kuning daun mangkokan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Keripik Kuning Daun Mangkokan menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Keripik Kuning Daun Mangkokan:
- Ambil 150 gr Kerupuk Koin (boleh ganti kripik talas atau singkong ya)
- Siapkan 10 lembar Daun Mangkokan
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu Kuning
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan Sejumput Garam
Waktu belanja ikan asin buat persiapan ramadahan, udang rebon juga ikut masuk keranjang. Biasanya udang itu cuma dijadiiin pendamping keripik balado. Jadideh nyemplung di sambal😅 Eh ternyata kata orang rumah enak, rebonnya jadi. Daun mangkokan ini ternyata juga punya sejarah, lho.
Cara membuat Keripik Kuning Daun Mangkokan:
- Cuci bersih daun mangkokan, tiriskan. Lalu oris tipis seperti potongan daun jeruk.
- Bersikan bumbu (kecuali garam), lalu ulek hingga halus. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng kerupuk hingga garing. Lalu goreng juga irisan mangkokan. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan 3 centong sayur minyak panas. Tumis hingga wangi, lalu matikan api.
- Masukan kerupuk, aduk rata. Tambahkan gorengan daun mangkokan. Aduk hingga benar benar rata. Simpan di wadah tertutup.
- Jangan lupa cekrek cantik ya 📸
Konon, orang-orang Indonesia memiliki keterbatasan perkakas dan wadah untuk makan pada zaman penjajahan. Manfaat daun mangkokan sebagai anti bakteria. Daun mangkokan memang berfungsi untuk mencegah bakteri penyebab penyakit dan infeksi masuk didalam tubuh kita. Jika dikonsumsi secara rutin manfaat daun mangkokan ini akan terasa pada tubuh. Daun mangkokan juga bisa dijadikan obat luka dengan cara ditumbuk dan ditempelkan pada luka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan keripik kuning daun mangkokan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
