Sedang mencari ide resep keripik kuning daun mangkokan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik kuning daun mangkokan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dasarnya saya suka iseng bikin yang unik, jadi deh daun mangkokan dieksekusi buat rempeyek. #rempeyekdaun #CookpadCommunity_Tarakan #cookpaders Keripik nangka sangat udah dibuat, ditemukan, maupun dibeli dipasaran. Keripik ini juga telah menjadi trending keripik jaman now. Varian keripik nangka juga banyak sekali, namun kalian juga bisa menvariasikan varian sesuka hati kalian dengan cara menambahkan bumbu-bumbu yang dapat kalian beli dipasar maupun toko bahan makanan terdekat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik kuning daun mangkokan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan keripik kuning daun mangkokan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan keripik kuning daun mangkokan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Keripik Kuning Daun Mangkokan memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Keripik Kuning Daun Mangkokan:
- Sediakan Kerupuk Koin (boleh ganti kripik talas atau singkong ya)
- Siapkan Daun Mangkokan
- Sediakan Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Kuning
- Siapkan Bawang Merah
- Ambil Bawang Putih
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Gunakan Garam
Konon, orang-orang Indonesia memiliki keterbatasan perkakas dan wadah untuk makan pada zaman penjajahan. Agar makanan tetap bisa tersaji rapi, mereka pun memanfaatkan dedaunan untuk dijadikan alas/piring makan dan salah satunya adalah daun mangkokan. Waktu belanja ikan asin buat persiapan ramadahan, udang rebon juga ikut masuk keranjang. Biasanya udang itu cuma dijadiiin pendamping keripik balado.
Cara menyiapkan Keripik Kuning Daun Mangkokan:
- Cuci bersih daun mangkokan, tiriskan. Lalu oris tipis seperti potongan daun jeruk.
- Bersikan bumbu (kecuali garam), lalu ulek hingga halus. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng kerupuk hingga garing. Lalu goreng juga irisan mangkokan. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan 3 centong sayur minyak panas. Tumis hingga wangi, lalu matikan api.
- Masukan kerupuk, aduk rata. Tambahkan gorengan daun mangkokan. Aduk hingga benar benar rata. Simpan di wadah tertutup.
- Jangan lupa cekrek cantik ya 📸
Kemudian masukkan tepung beras, air kapur, kuning telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, kunyit dan garam. Panaskan wajan, dengan minyak yang banyak, celupkan daun kangkung dalam adonan, lalu goreng hingga matang. Daun tanaman mangkokan berbentuk bulat melengkung seperti mangkok berwarna hijau muncul berseling muncul dari batang. Bunga tanaman mangkokan ini berukuran kecil berwarna kuning. Akar tanaman mangkokan tunggang berwarna coklat keputihan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Keripik Kuning Daun Mangkokan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
