Sedang mencari inspirasi resep keripik kuning daun mangkokan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik kuning daun mangkokan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik kuning daun mangkokan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan keripik kuning daun mangkokan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Dasarnya saya suka iseng bikin yang unik, jadi deh daun mangkokan dieksekusi buat rempeyek. #rempeyekdaun #CookpadCommunity_Tarakan #cookpaders Keripik nangka sangat udah dibuat, ditemukan, maupun dibeli dipasaran. Keripik ini juga telah menjadi trending keripik jaman now. Varian keripik nangka juga banyak sekali, namun kalian juga bisa menvariasikan varian sesuka hati kalian dengan cara menambahkan bumbu-bumbu yang dapat kalian beli dipasar maupun toko bahan makanan terdekat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat keripik kuning daun mangkokan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Keripik Kuning Daun Mangkokan memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Keripik Kuning Daun Mangkokan:
- Ambil Kerupuk Koin (boleh ganti kripik talas atau singkong ya)
- Sediakan Daun Mangkokan
- Siapkan Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Kuning
- Ambil Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Gunakan Garam
Konon, orang-orang Indonesia memiliki keterbatasan perkakas dan wadah untuk makan pada zaman penjajahan. Agar makanan tetap bisa tersaji rapi, mereka pun memanfaatkan dedaunan untuk dijadikan alas/piring makan dan salah satunya adalah daun mangkokan. Waktu belanja ikan asin buat persiapan ramadahan, udang rebon juga ikut masuk keranjang. Biasanya udang itu cuma dijadiiin pendamping keripik balado.
Cara membuat Keripik Kuning Daun Mangkokan:
- Cuci bersih daun mangkokan, tiriskan. Lalu oris tipis seperti potongan daun jeruk.
- Bersikan bumbu (kecuali garam), lalu ulek hingga halus. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng kerupuk hingga garing. Lalu goreng juga irisan mangkokan. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan 3 centong sayur minyak panas. Tumis hingga wangi, lalu matikan api.
- Masukan kerupuk, aduk rata. Tambahkan gorengan daun mangkokan. Aduk hingga benar benar rata. Simpan di wadah tertutup.
- Jangan lupa cekrek cantik ya 📸
Kemudian masukkan tepung beras, air kapur, kuning telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, kunyit dan garam. Panaskan wajan, dengan minyak yang banyak, celupkan daun kangkung dalam adonan, lalu goreng hingga matang. Daun tanaman mangkokan berbentuk bulat melengkung seperti mangkok berwarna hijau muncul berseling muncul dari batang. Bunga tanaman mangkokan ini berukuran kecil berwarna kuning. Akar tanaman mangkokan tunggang berwarna coklat keputihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Keripik Kuning Daun Mangkokan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
