Lagi mencari inspirasi resep jamur enoki roll saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur enoki roll saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Baru-baru ini jamur enoki menjadi sorotan karena dinilai menjadi penyebab wabah listeria di beberapa negara seperti Amerika Serikat, Australia, dan Kanada. Listeria atau Listeria monocytogenes sendiri merupakan salah satu bakteri yang dapat membuat makanan menjadi beracun. Lihat juga resep enoki beef roll enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur enoki roll saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jamur enoki roll saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jamur enoki roll saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jamur enoki roll saus padang memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jamur enoki roll saus padang:
- Gunakan 1 bks jamur enoki
- Ambil 5 lembar daun kol
- Gunakan 2 buah wortel
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1/3 sdm merica bubuk
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdm tepung maizena
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
Tambahkan saus tiram, saus teriyaki, garam, kecap manis, dan merica bubuk. Lihat juga resep Tumis Jagung Baso Jamur Enoki, Cumi Saus Padang mix Saus Bangkok enak lainnya. Jamur enoki adalah tumbuhan berbentuk cenderung kecil dengan batang tebal yang dipenuhi banyak topi jamur. Selain itu, CDC juga menarik produksi jamur enoki dari dua perusahaan tersebut setelah melakukan penelitian dan ditemukan adanya Listeria monocytogenes, seperti melansir situs resmi CDC.
Cara membuat Jamur enoki roll saus padang:
- Siapkan bahan dan bumbu
- Bersihkan jamur enoki, buang akarnya. Daun kol iris jadi dua, buang daging tengahnya. Kupas wortel iris bentuk korek api.
- Rendam jamur enoki dengan air panas kurleb 5 menit. Didihkan air, masak daun kol sampai setengah matang. Tiriskan.
- Selanjutnya bikin enoki roll. Ambil satu lembar daun kol, taruh beberapa jamur di atasnya lalu gulung. Lakukan sampai bahan habis, lalu sisihkan
- Kupas dan cuci bersih bumbu (bawang dan cabai) lalu cincang.
- Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan 1 gelas air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan irisan wortel. Masak sampai setengah matang. Tambahkan merica bubuk, saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula dan garam. Koreksi rasa. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Lalu masukkan enoki roll. Aduk2 sebentar, biarkan bumbu meresap lalu matikan api.
- Jamur enoki roll saus padang siap disajikan..
Manfaatkan jamur enoki yang crunchy dan sehat sebagai variasi baru menu rumahan. Yuk, kreasikan beragam resep ini untuk hari-harimu! Sesudahnya kamu bisa menyiramnya dengan saus kesukaan, misalnya saus teriyaki, saus lada hitam, atau saus asam manis. Produksi jamur enoki juga sudah diberhentikan oleh CDC dari dua perusahaan tersebut. Berikut ini beberapa fakta mengenai jamur enoki.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat jamur enoki roll saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
