Lagi mencari ide resep cumi hitam (balakutak) pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam (balakutak) pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini tella share cara buat blakutak yang dimasak pakai tintanya. Memasak Balakutak atau Cumi Tinta Hitam. Cara mudah memasak cumi hitam pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam (balakutak) pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi hitam (balakutak) pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi hitam (balakutak) pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi Hitam (balakutak) Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Hitam (balakutak) Pedas:
- Gunakan 500 gr cumi (balakutak)
- Ambil 2 papan pete
- Sediakan 2 bh cabe merah keriting iris miring
- Gunakan 8 bh cabe rawit merah utuh
- Siapkan 6 bh cabe rawit hijau utuh
- Gunakan 1 bh tomat iris
- Gunakan 1 bh serai di geprek
- Sediakan 1 ruas jahe digeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang daun bawang di iris
- Ambil 1 bh bawang bombay di iris
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil secukupnya garam dan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh cabe merah keriting
- Siapkan 8 buah cabe merah rawit (sesuai selera)
Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Balakutak belilah CD original. Untuk melihat detail lagu Balakutak klik salah satu judul yang cocok, kemudian untuk link download Balakutak Gratis, Mudah dan Cepat ada di halaman berikutnya.
Langkah-langkah membuat Cumi Hitam (balakutak) Pedas:
- Bersihkan cumi dan dipisahkan antara tinta dengan dagingnya (bagian tinta tidak usah dicuci lagi). Rendam bagian badan cumi dengan jeruk nipis kurleb 1 jam, kemudian cuci bersih
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe hingga wangi. Lalu masukan pete, cabe merah keriting, cabe rawit merah dan hijau utuh, bawang bombay. Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya
- Setelah tumisan wangi dan matang, masukan bagian badan cumi dan kepala, aduk rata..setelah aga matang masukan bagian tinta, aduk hingga matang (boleh tambahkan air secukupnya sesuai selera). Tes rasa
- Masukan irisan daun bawang dan tomat, tumis lagi sebentar..Sajikan 💕
Ini Bunda, cara masak cumi hitam kuah pedas ala Papa Teto. Resep cumi hitam sederhan ini gampang banget dibuatnya. Perbedaan sotong dan cumi cumi (Blekutak itu nama lain sotong, jadi Blekutak = Sotong). Agak susah membedakan mereka kalau sudah jadi makanan ya, jika sudah jadi makanan cara paling gampang membedakan mereka ya dari bentuk cangkangnya, cangkang (dalam) cumi bentuknya kecil, pipih. Resep bumbu masak cumi blekutak (balakutak) hitam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Hitam (balakutak) Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
