Sedang mencari inspirasi resep cumi blakutak bumbu hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi blakutak bumbu hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
FYI, blakutak itu masih sejenis cumi-cumian juga loh cuma beda. Cara memasak blakutak : Iris sebagian bumbu olek sebagiannya lagi. Tumis bumbu iris setelah..sejenis gulai cumi, cumi cumi yang digunakan adalah jenis cumi balakutak hitam (black) atau blakutak hideung yang biasanya disebut corak atau sotong yang mengeluarkan tinta hitam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi blakutak bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi blakutak bumbu hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi blakutak bumbu hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Blakutak Bumbu Hitam menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Blakutak Bumbu Hitam:
- Siapkan 500 gr Cumi/Blakutak
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis/lemon
- Sediakan 1 lembar Daun salam
- Gunakan 1 biji Asam Jawa
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Sedikit air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya Garam Gula penyedap
Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabai, dan jahe hingga harum. Cumi-cumi bumbu hitam menarik perhatian banyak orang karena warna hitam yang melekat pada cumi-cumi tersebut. Meski terlihat seperti tinta bolpoin, warna hitam tersebut justru membuat cumi-cumi terasa lebih gurih. Selain rasanya yang enak, cumi-cumi bumbu hitam juga memiliki.
Langkah-langkah membuat Cumi Blakutak Bumbu Hitam:
- Bersihkan Cumi/Balakutak nya, klo cumi buang tulang nya. Klo Blakutak disini sengaja ga saya buang soalnya menurut penelitian tulang keras nya tinggi Kalsium ๐ bersihkan bagian dalam perut nya, jangan sampai tinta nya pecah. Dan jangan lupa buang mata yg di atas kepala nya. Setelah itu beri perasan jeruk dan sisihkan
- Haluskan bumbu di sini saya blender semua
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah wangi masukan daun salam, asam dan beri sedikit air. Masukan garam gula penyedap. Aduk2
- Setelah air mendidih masukan cumi/blakutak nya. Tambahkan air sedikit hingga terendam cumi/blakutak nya. Kemudian Cicipi
- Biarkan air menyusut. Dan siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat ๐
Cumi bumbu hitam mungkin terdengar sangat biasa. Nah, kali ini kamu harus cobain bikin cumi dengan bumbu kari yang gak kalah lezat. Kombinasi rasa santan yang gurih dengan cumi yang kenyal dijamin bikin ketagihan. Simak resep dan cara membuat cumi bumbu. Tapi, jangan lewatkan mencicipi cumi blakutak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Blakutak Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
