Anda sedang mencari inspirasi resep cumi masak kuah tinta hitam (blakutak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi masak kuah tinta hitam (blakutak) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi masak kuah tinta hitam (blakutak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi masak kuah tinta hitam (blakutak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara memasak blakutak : Iris sebagian bumbu olek sebagiannya lagi. Karena balakutak ini akan dimasak dengan tintanya caranya di link ini. Kuah Hitam Pedas, bagi Yang Gemar memasak, atau yang tertarik hendak belajar membuat Cumi Hitam Pedas #MasakanNusantara , atau penikmat Original Indonesian food cumi pedas wajib melihat video ini Salam Hangat Mama Sahi #cumicumikuahhitam #cumipedas. #KulineranYuk Kuah hitam dari tinta cumi cumi ini bikin rasa gurihnya alami, lho! www.selerasa.com.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi masak kuah tinta hitam (blakutak) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi Masak Kuah Tinta Hitam (Blakutak) menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Masak Kuah Tinta Hitam (Blakutak):
- Siapkan 1/4 kg cumi tinta hitam (blakutak)
- Gunakan Sejempol lengkuas
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Sedikit air
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya lada bubuk (optional)
- Siapkan 1 sdt penyedap/micin
- Gunakan Bahan Bumbu Iris
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe rawit (boleh ditambahkan)
Tinta pada cumi-cumi atau hewan laut dari keluarga Chepalopoda berfungsi sebagai alat pertahanan diri. Ketika cumi-cumi merasa dalam bahaya dan hidupnya terancam maka hewan ini akan menyemprotkan tinta dari tubuhnya Cumi-Cumi Masak Hitam. Blakutak merupakan sejenis cumi atau sotong, namun dagingnya lebih lembut dan biasanya lebih bulat dibandingkan dengan cumi. Blakutak termasuk salah satu makanan khas Cirebon yang biasa dijadikan oleh-oleh untuk dibawa ke luar kota.
Cara menyiapkan Cumi Masak Kuah Tinta Hitam (Blakutak):
- Bilas permukaan badan cumi. Ambil plastik/cangkang di dalam badan. Potong cumi sampai keluar tinta hitam, tinta jangan dibuang. Sisihkan di wadah bersama tintanya.
- Panaskan sedikit minyak di penggorengan. Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan cumi dan tintanya. Tambahkan sedikit air, gula, garam, penyedap/micin, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Siap santap ❤
Karena dimasak dengan tinta hitam nya, maka. Resep Cumi Tinta Hitam Khas Jawa Timur Tips Masak Cumi Tidak Alot Amis Cumi Tinta Pedassss. Langkah Membuat Cumi Masak Hitam Spesial Lezat. Belah jeruk nipis lalu peras dan tampung airnya. Olah cumi dengan membuang bagian tulangnya (jangan buang tintanya) dan memotongnya dengan ukuran sesuai selera lalu cuci sampai bersih dan siram dengan air perasa jeruk nipis tadi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Masak Kuah Tinta Hitam (Blakutak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
