Anda sedang mencari inspirasi resep mie cumi balakutak (mie nasi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cumi balakutak (mie nasi) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Berawal dari pengalaman sulitnya mencari makanan utama yang praktis dan murah di sekitaran kampus ITS, kami melihat peluang besar yang celahnya belum disentuh. Nah. cumi balakutak ini sangat gede sekali, dagingnyapun liat. Maka dengan itu. sebelum dimasak harus dipeprekan terlebih dahulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cumi balakutak (mie nasi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie cumi balakutak (mie nasi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie cumi balakutak (mie nasi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Cumi Balakutak (mie nasi) memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Cumi Balakutak (mie nasi):
- Ambil 1 porsi MIE NASI/mie apa saja
- Sediakan 3-4 cumi balakutak
- Gunakan 3 telur puyuh rebus
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/5 bawang bombay ukuran sedang
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 batang seledri
- Siapkan Seujung sendok merica bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Resep MIE NASI 1 porsi:
- Gunakan 1/2 gelas belimbing nasi yg masih panas/hangat
- Siapkan 1/2 gelas belimbing tepung tapioka + 1 sdm untuk taburan mie men
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
Mio мой mia моя miei мои mie мои. Tuo твой tua твоя tuoi твои tue твои. Suo его (свой) sua её (своя) suoi их (свои) sue их (свои). Nostro наш nostra наша nostri наши nostre наши.
Langkah-langkah membuat Mie Cumi Balakutak (mie nasi):
- Membuat Mie dari Nasi: haluskan nasi panas (sy dengan ulekan) sampai seluruh nasi halus. Campurkan/uleni dengan tepung tapioka sampai tercampur rata antara mie dengan nasinya. Hasil adonan tidak kering dan retak-retak. Jika retak-retak, uleni lagi sampai tepung dan nasinya tercampur rata.
- Menggiling Mie Nasi : bagi 4 adonan, kemudian pilin rata masing-masing adonan. Letakkan diantara 2 plastik, lalu tekan sekaligus dengan talenan sampai ketebalan 2-3 mm. Potong-potong, saat menyimpan taburi sedikit tepung sagu di permukaan mie agar tidak menempel satu sama lain.
- Merebus Mie Nasi: didihkan air 1,5 liter, setelah mendidih kecilkan api, tunggu sampai air tidak terlalu bergelegak. Masukkan mie, biarkan sampai mengapung sampai air hampir mendidih lagi. Angkat dengan peniris, aduk dengan sesendok minyak sayur agar tidak menempel, lanjutkan meniriskan dan dinginkan.
- Memasak Mie Cumi Balakutak: cuci dan bersihkan wortel lalu iris korek api. Kupas telur puyuh. Buang tulang cumi balakutak, buang capit/gigi di pangkal tentakelnya, buang kulit hitamnya, lalu belah cumi, ambil kantung tinta cumi balakutak dan potong-potong cumi.
- Geprek dan cincang bawang putih. Iris-iris bawang bombay. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukkan wortel, tumis sampai wortel layu tapi masih renyah. Lalu angkat tumisan tanpa minyaknya, pindahkan ke wadah sementara.
- Masukkan potongan cumi beserta tintanya ke wajan dan minyak bekas menumis wortel. Aduk-aduk sambil menumis sampai cumi kaku, tambahkan 2 sendok makan air, aduk dan larutkan tita cumi yg menempel di wajan.
- Masukkan sekaligus: tumisan bawang dan wortel, Mie Nasi, telur puyuh, saus tiram, merica bubuk dan taburkan garam. Aduk rata sampai semua tercampur rata dan panas. Matikan api.
- Pindahkan ke wadah saji, iris-iris seledri dan taburkan. Mie Cumi Balakutak siap dinikmati.
Vostro ваш vostra ваша vostri ваши vostre ваши. Mie instan sering menjadi pengganti nasi yang dianggap tidak terlalu mengenyangkan, sehingga tidak akan membuat gemuk. Kemudian, ada lagi kebiasaan khas masyarakat di Indonesia, yang mencampurkan mie instan dengan nasi, sehingga kalori yang dikonsumsi menjadi berlipat. Bisa dibilang, mie adalah jenis karbohidrat favorit masyarakat Indonesia untuk menggantikan nasi. Teksturnya yang kenyal dan lembut cocok dipadukan dengan beraneka bahan dan bumbu khas nusantara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie cumi balakutak (mie nasi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
