Anda sedang mencari inspirasi resep nila arsik khas toba yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila arsik khas toba yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila arsik khas toba, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nila arsik khas toba enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bersihkan ikan dari sisik,, insang,, isi perut,, dan sirip yang tajam. Beri air asam jawa & garam. Ikan Mas Arsik salah satu masakan khas Batak Toba.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nila arsik khas toba yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nila Arsik khas Toba menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nila Arsik khas Toba:
- Gunakan ✓ Bahan Utama :
- Siapkan Nila Hitam/Ikan Mas/Gurame (berat 350-500gr)
- Siapkan lanjar Kacang Panjang, potong uk. 5-10cm
- Ambil Bawang Batak
- Siapkan Asam Cekale/Cakala, geprek
- Sediakan Kincung/Rias
- Gunakan Serai, geprek (aku iris serong)
- Sediakan Daun Jeruk
- Sediakan Cabe Merah, iris serong
- Sediakan Rawit
- Gunakan Air Bersih
- Siapkan Minyak Makan
- Siapkan ✓ Bumbu Halus (utk ukuran ikan 350-500gr) :
- Ambil Bawang Putih (ukuran besar)
- Gunakan Andaliman
- Siapkan Cabe Merah (boleh ditambah jika suka pedas)
- Sediakan Rawit (boleh skip)
- Siapkan Kemiri
- Ambil Kunyit Segar
- Gunakan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Gula Pasir
- Siapkan Garam
Arsik Ikan Mas ~ Masakan Khas Batak Toba Masakan yang satu ini adalah menu wajib setiap rumah tangga orang Batak baik yang masih tinggal di kampung halaman maupun yang sudah merantau. Seorang wanita Batak baru diacungi jempol sebagai seorang jago masak jika masakan arsiknya sudah enak dan layak dihidangkan kepada para tamu. Resep: Arsik ikan Nila Sempurna. in Nusantara. Tiba-tiba aja kemarin aku pengen makan ikan mas arsik.
Langkah-langkah membuat Nila Arsik khas Toba:
- Pilih ikan yg masih segar. Bersihkan ikan dari sisik,, insang,, isi perut,, dan sirip yang tajam. Sayat/kerat sisi ikan. Cuci bersih. Beri air asam jawa & garam. Diamkan sesaat.
- Sembari menunggu meresap kita siapkan bahan lainnya ya (bahan utama lainnya).
- Kemudian, siapkan bumbu halus nya. Haluskan merata.
- Ini hasil bumbu yang telah dihaluskan. Jangan lupa siapkan juga air bersih (aku ambil air langsung dari mangkuk bumbu untuk sekalian bersihkan sisa bumbu menempel).
- Lalu, panaskan minyak makan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bahan utama secara bertahap (kecuali bawang batak & kacang panjang). Aduk rata. Tambahkan air tadi. Aduk lagi.
- Masukkan ikan nya. Tunggu mendidih & kuah mengental. Masukkan kacang panjang & bawang batak nya. Aduk perlahan aja. Tes rasa. Matikan api.
- Ini hasil akhirnya. Sajikan selagi hangat.
Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Resep: Ikan Nila Arsik Simple. in Nusantara. Arsik berbahan dasar ikan seperti ikan mas, nila, dan mujair. Biasanya, ikan ini ditangkap langsung dari Danau Toba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nila arsik khas toba yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
