Sedang mencari ide resep ikan nila arsik medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan nila arsik medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Title : ARSIK Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas or gold fish). Distinctively Batak elements of the dish are the use of torch ginger fruit (asam ci. Salah satu daerah di Indonesia yang terkenal dengan makanan khasnya yang berbahan dasar ikan adalah Tapanuli, Sumatera Utara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila arsik medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan nila arsik medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan nila arsik medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Nila Arsik Medan menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Nila Arsik Medan:
- Ambil 1/2 kg Ikan Nila
- Siapkan 10 Potong Tempe Potong Tebal
- Siapkan 6 buah Terong Medan (bentuknya seperti telunjuk)
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
- Ambil 5 btg Serai
- Sediakan 1 buah Asam Potong
- Sediakan 5 buah Asam Cekala
- Sediakan 2 buah Jeruk Nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 600 ml Air
- Ambil Kelapa Rp.3000
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 1 Ons Cabe Rawit
- Ambil 5 Cabai Merah keriting
- Ambil 7 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 6 Buah Kemiri
- Sediakan Andaliman Rp.2000
- Siapkan 1 Ruas Jempol Jahe
- Gunakan 1 Ruas Telunjuk Kunyit
Ikan mas memang memiliki ciri khas daging yang tebal dan empuk, inilah yang membuat banyak orang senang membuat inovasi masakan dengan ikan mas. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Arsik sebenarnya makanan yang masaknya gampang, tapi kelezatannya khas tiada tara.
Cara menyiapkan Ikan Nila Arsik Medan:
- Cuci bersih ikan lalu taburkan dengan garam dan jeruk nipis lalu diamkan 30 menit.
- Haluskan bahan bumbu halus. Lalu masukkan ke dalam wajan dicampur dengan air. Masukkan juga ikan nilanya campur hingga ikan terkena bumbu. Masak setengah matang, lalu masukkan air santan kedalamnya.
- Masukkan juga asam potong,asam cekala, serai dan daun jeruk setelah santan dicampur kedalam. Lalu aduk hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan tempe dan terong lalu coba perlahan cicipi rasa garam pada kuah tersebut. Lalu masak hingga kuah menjadi kering. Lalu siap dihidangkan.
Susah jelasin rasanya, klen coba masak sendiri ajalah. Arsik Ikan Mas merupakan masakan Khas suku Batak dari Sumatra Utara (Medan). Ciri khas memasak sajian arsik yaitu menggunakan ikan mas yang masih hidup. Medan, Sumatera Utara, penuh dengan resep masakan yang menggugah. Arsik ikan mas pada dasarnya adalah merebus ikan mas dengan menggunakan beragam rempah dan bumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Nila Arsik Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
