Anda sedang mencari inspirasi resep ikan nila arsik medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila arsik medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila arsik medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan nila arsik medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Title : ARSIK Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas or gold fish). Distinctively Batak elements of the dish are the use of torch ginger fruit (asam ci. Salah satu daerah di Indonesia yang terkenal dengan makanan khasnya yang berbahan dasar ikan adalah Tapanuli, Sumatera Utara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan nila arsik medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Arsik Medan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Nila Arsik Medan:
- Ambil Ikan Nila
- Gunakan Tempe Potong Tebal
- Gunakan Terong Medan (bentuknya seperti telunjuk)
- Siapkan Daun Jeruk
- Gunakan Serai
- Siapkan Asam Potong
- Sediakan Asam Cekala
- Gunakan Jeruk Nipis
- Gunakan Garam
- Ambil Air
- Ambil Kelapa Rp.3000
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan Cabe Rawit
- Siapkan Cabai Merah keriting
- Ambil Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Andaliman Rp.2000
- Siapkan Jahe
- Siapkan Kunyit
Ikan mas memang memiliki ciri khas daging yang tebal dan empuk, inilah yang membuat banyak orang senang membuat inovasi masakan dengan ikan mas. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Arsik sebenarnya makanan yang masaknya gampang, tapi kelezatannya khas tiada tara.
Langkah-langkah membuat Ikan Nila Arsik Medan:
- Cuci bersih ikan lalu taburkan dengan garam dan jeruk nipis lalu diamkan 30 menit.
- Haluskan bahan bumbu halus. Lalu masukkan ke dalam wajan dicampur dengan air. Masukkan juga ikan nilanya campur hingga ikan terkena bumbu. Masak setengah matang, lalu masukkan air santan kedalamnya.
- Masukkan juga asam potong,asam cekala, serai dan daun jeruk setelah santan dicampur kedalam. Lalu aduk hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan tempe dan terong lalu coba perlahan cicipi rasa garam pada kuah tersebut. Lalu masak hingga kuah menjadi kering. Lalu siap dihidangkan.
Susah jelasin rasanya, klen coba masak sendiri ajalah. Arsik Ikan Mas merupakan masakan Khas suku Batak dari Sumatra Utara (Medan). Ciri khas memasak sajian arsik yaitu menggunakan ikan mas yang masih hidup. Medan, Sumatera Utara, penuh dengan resep masakan yang menggugah. Arsik ikan mas pada dasarnya adalah merebus ikan mas dengan menggunakan beragam rempah dan bumbu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan nila arsik medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
