Sedang mencari inspirasi resep balakutak/cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balakutak/cumi hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balakutak/cumi hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balakutak/cumi hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Assalamualaikum moms manda hari ini mau share kuliner khas cirebon lohhh walau tampilannya sedikit "Gothic dan Nyeleneh" tapi asli masakan ini enak. Resep Balakutak Cumi Khas Cirebon Sederhana Spesial Masak Hitam Asli Enak. Balakutak adalah salah satu masakan sejenis gulai cumi, cumi cumi yang digunakan adalah jenis cumi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balakutak/cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balakutak/cumi hitam memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balakutak/cumi hitam:
- Ambil 250 gr balakutak, potong2 jangan buang hitamnya/tintanya
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Ambil Sebatang daun bawang
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 daun jeruk sobek2
- Siapkan 2 cabe keriting merah *sesuai selera
- Siapkan 1 serai ambil putihnya
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Sediakan bisa tambah penyedap kalo suka
Lihat juga resep Balakutak & Jamur Saos Tiram Kuah Kental ala Resto enak lainnya. BALAKUTAK Si Cumi Hitam - Kuliner Khas Cirebon. Resep bumbu masak cumi blekutak (balakutak) hitam. Jangan lupa dukung channel ini biar bisa berkembang upload dan update terus tiap harinya selamat menontooon.
Cara menyiapkan Balakutak/cumi hitam:
- Iris² kasar cabe, bawang², serai. Sisihkan. Panaskan wajan, beri minyak untuk menumis
- Tumis bahan yg sudah diiris, masukan juga daun jeruk. Aduk2 sampai wangi
- Masukan balakutak yg sudah dipotong2, aduk2 sampai mengeluarkan air dan tinta hitamnya
- Beri garam, gula boleh dikasi penyedap sesuai selera dan secukupnya. Test rasa. Masak sebentar sampai air mendidih dan cumi matang. Angkat, sajikan. Jangan terlalu lama memasak krn akan bikin cumi balakutaknya alot.
Cumi hitam pedas nendang habis. susikitchen susikitchen. Sensasi Unik BALAKUTAK HIDEUNG Bikin Nagih Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balakutak/cumi hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
