Sedang mencari ide resep nila arsik selera banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila arsik selera banjar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nila arsik selera banjar Sebenarnya arsik itu makanan khas batak Sumatra Utara.tpi krn sy tinggal di banjar kalsel gak ada bumbu rempah andaliman yg mana itu bumbu wajib arsik.jadi deh sy sesuaikan keadaan dgn rasa urang banjar.ternyata cocok tuh dgn lidah keluarga kmi.hehehe 😅😊.walau tanpa andaliman dan kecombrang. Ikan arsik adalah masakan tradisional dari daerah Batak Toba. Ikan ini sering disajikan di suatu acara adat batak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila arsik selera banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nila arsik selera banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nila arsik selera banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nila arsik selera banjar memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nila arsik selera banjar:
- Siapkan ikan nila segar
- Gunakan Kacang panjang
- Sediakan kucai
- Siapkan tomat sayur
- Ambil Cabe rawit (sy tidak pakai)
- Gunakan daun salam 2 lbr daun jeruk purut
- Sediakan serai ambil putihnya digeprek
- Sediakan lengkuas digeprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan jahe
- Ambil kunyit
- Gunakan cabe merah (atau sesuai selera)
- Sediakan kemiri
- Siapkan Cabe rawit jika suka pedas
- Siapkan Air jeruk nipis (gantinya asam gelugur)
- Gunakan Air
- Sediakan Garam gula bubuk kaldu
Alhamdulillah rejeki emak-emak, tp memang ikan nila nya gak gede 😂 kecik-kecik tp. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Tiba-tiba aja kemarin aku pengen makan ikan mas arsik.
Cara membuat Nila arsik selera banjar:
- Bersihkan ikan nila potong sesuai selera atau utuh bisa juga lalu beri perasan air jeruk nipis sisihkan
- Potong2 kacang panjang daun kucai dan juga tomat potong kecil
- Haluskan bumbu. Jerang air di dalam wajan dgn air secukupnya masukkan daun salam daun jeruk serai dan lengkuas. Setelah mendidih masukkan bumbu halus.
- Masukkan kacang panjang taruh ikan lalu tata di atas ikan sisa kacang panjang dan daun kucai serta tomat.biarkan sejenak ikan mendidih bersama bumbu dan sayur sambil disiram perlahan beri garam gula bubuk kaldu. Tes rasa beri sedikit air jeruk nipis lalu tutup wajan dan kecilkan api tunggu sampai benar2 matang.
- Kurleb 45 mnt buka tutup panci dan ikan serta kuah nya jadi agak mengering. Angkat perlahan..letakkan di atas piring saji…jadi deh hidangan siap disajikan.
Resep: Ikan arsik khas batak Lezat. in Nusantara. Cara Membuat Arsik Ikan Nila yang Tersaji dalam Langkah yang Mudah: Untuk membuat sajian kali ini setelah ikat dikerat-kerat secara merata maka silahkan lumuri ikan dengan menggunakan garam dan tambahkan dengan menggunakan jeruk nipis. Aduk-aduk semua sajian ini dan pastikan bumbu ini meresap kedalam ikan secara merata. Catatan: arsik ini sama sekali tidak menggunakan minyak goreng. Susun lokio dan sisa asam galugur di atasnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nila arsik selera banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
