Anda sedang mencari ide resep arsik ikan mas/nila yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas/nila yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Arsik merupakan makanan khas yg biasa di masak ntk suku batak. Arsik ini tergolong makanan yg mahal. Karna m'gunakan byk bumbu spt Andaliman dan bawang batak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas/nila, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan arsik ikan mas/nila yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah arsik ikan mas/nila yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Arsik ikan mas/nila memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Arsik ikan mas/nila:
- Sediakan ikan mas/nila buang isi perut nya
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan Cabe merah keriting
- Siapkan Cabe rawit
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Gunakan jahe
- Siapkan kunyit
- Sediakan lengkuas
- Siapkan kemiri
- Siapkan ketumbar
- Siapkan Andaliman
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil Kacang panjang
- Siapkan Kecombrang
- Sediakan Asama cakala(kalau gak ada bisa pakai asam potong)
- Gunakan Sereh
- Siapkan Bawang batak
Kembali pada Arsik, arsik ikan mas sebenarnya sama dengan masakan ikan mas lainnya yang di bumbui kuning. Atau, biasa kita jumpai di warung-warung makan banyak dijual pedagang dengan varian yang berbeda-beda, tapi tetap menggunakan ikan mas yang berbumbu kuning. Resep Ikan Arsik Khas Batak - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang paling mudah diolah untuk dibikin apa saja, baik digoreng, direbus, dipepes ataupun dibakar. Ikan mas memang memiliki ciri khas daging yang tebal dan empuk, inilah yang membuat banyak orang senang membuat inovasi masakan dengan ikan mas.
Langkah-langkah menyiapkan Arsik ikan mas/nila:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit kemudian cuci lagi hingga bersih
- Susun semua bahan di kuali
- Paling bawah letak kan beberapa batang Sereh, kemudian ikan, kacang panjang, bawang batak, kecombrang, asam
- Kemudian masuk kan semua bumbu halus tambah kan sedikit air
- Tambah garam, gula, penyedap kalau suka
- Hidupkan kompor masak sampai ikan matang dan bumbu meresap
- Tes ras, selesai☺️
Baca juga: Resep Masakan Arsik Mujair, Masakan Khas Sumatera Utara Cara Memasak Arsik. Masukkan ikan mas ke dalam kuali yang sudah dimasukkan air. Tumbuk serai, andaliman, batang kincung, patikala dan masukkan ke dalam kuali ditambah dengan sedikit asam gelugur. Di daerah Sumatera Utara ada masakan tradisional yang berbahan dasar ikan mas. Masakan ini sering disebut ikan arsik yang dimasak dengan bumbu khusus dan menghasilkan cita rasa khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Arsik ikan mas/nila yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
