Sedang mencari inspirasi resep telur gabus (bidaran keju) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur gabus (bidaran keju) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bidaran Keju alias Telur Gabus Keju. Resep ambil dari YouTube, resepnya specta. Kali ini saya membuat versi gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur gabus (bidaran keju), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur gabus (bidaran keju) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur gabus (bidaran keju) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Gabus (Bidaran Keju) memakai 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Gabus (Bidaran Keju):
- Siapkan 250 gr tepung sagu
- Gunakan 100 gr keju, parut (saya pakai prochiz)
- Sediakan 50 gr margarin (saya pakai blueband & tidak dilelehkan dulu)
- Siapkan 2 telor ayam (suhu ruang)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan minyak goreng
Untuk membuat cita rasa kue ini gurih pun tidaklah sulit. Selengkapnya, langsung saja simak langkah-langkah pembuatannya di sini. Gunakan Keju Cheddar Bila ingin membuat kue yang simpel tapi enak untuk lebaran nanti, coba buat kue telur gabus atau bidaran keju ini. Hanya dengan lima bahan saja kita sudah bisa membuatnya.
Cara membuat Telur Gabus (Bidaran Keju):
- Blender/aduk rata telor, blueband dan keju parut.
- Ayak tepung dan garam, lalu masukkan perlahan bahan yang telah diblender.
- Uleni sampai kalis.
- Pipil/bentuk kemudian masukkan ke wajan yang berisi minyak dingin (suhu ruangan).
- Goreng (minyak banyak) dengan api kecil sampai mengeras dan kuning kecoklatan. Pastikan bagian dalam telor gabus juga sudah matang/keras.
- Angkat dan dinginkan, baru kemudian masukkan toples.
Untuk membuat cita rasa kue ini gurih pun tidaklah sulit. Selengkapnya, langsung saja simak langkah-langkah pembuatannya di sini.. Cara Membuat Telur Gabus Keju Gurih dan Renyah - Telur gabus adalah satu dari sekian banyak cemilan yang enak dan di sukai semua orang, teksturnya sendiri sangat garing dan renyah dengan dominan rasa gurih yang sungguh nikmat. Telur gabus keju bisa menjadi cemilan favorit sekaligus sehat yang bisa anda suguhkan untuk keluarga tercinta. Di beberapa daerah lain, telur gabus keju sering juga disebut dengan bedaran atau bidaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur gabus (bidaran keju) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
