Sedang mencari ide resep ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan enak lainnya. Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep: Ikan Nila Arsik Simple. in Nusantara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya:
- Sediakan ikan nila
- Sediakan cabe merah keriting
- Gunakan cabe merah kecil (sesuai selera)
- Gunakan kemiri
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan tuba
- Ambil jahe
- Sediakan lengkuas
- Sediakan sere
- Gunakan buah patikala
- Ambil garam dan asam
- Gunakan tambah kan bawang batak atau kacang panjang
- Sediakan air
Disebut arsik karena cara memasak ikan tersebut disiram berkali-kali selama proses memasak supaya bumbunya meresap dan matang dengan merata. Adapun ikan yang digunakan adalah ikan nila, ikan mujaer, dan ikan mas. Tak jarang juga dengan menggunakan ikan gurame dan ikan laut lainnya. Makanan khas suku Batak ini bahkan sudah terkenal di negara tetangga dan banyak yang penasaran ingin mencicipi rasanya dan membandingkannya dengan sushi yang berasal dari Jepang.
Langkah-langkah membuat Ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya:
- Bersih kan ikan nila dan susun dikuali Dan terlebih dahulu taburkan garam pada kuali sebelum ikan dimasuk kan, agar garam meresap ke dalam ikan
- Haluskan / blend bumbu, cabe, bawang, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri dan tuba
- Geprek sere dan buah pala Serta peras kedalam satu mangkuk asam buang biji nya
- Tuang kedalam kuali bumbu yg telah dihalus kan,kemudian masuk kan air asam dan sere serta buah patikala
- Tambah kan 3 gelas air dan garam sesuai selera Dan masak hingga matang
- Tambah kan kacang panjang atau bawang batak pada ikan Saat kuah ikan sedikit surut Koreksi rasa
- Tunggu sampai matang dan ikan siap di sajikan Simple kan 😊
Arsik berbahan dasar ikan seperti ikan mas, nila, dan mujair. Biasanya, ikan ini ditangkap langsung dari Danau Toba. Arsik dimasak dengan proses memasak ikan yang ditambahkan andaliman atau sejenis rempah untuk menciptakan rasa pedas yang membuat lidah seakan bergetar. Biasanya disajikan dengan berkuah atau agak kering. Kalau kamu lagi di Medan saat bulan Ramadhan, kamu bisa nyobain bubur pedas yang disajikan sebagai ta'jil berbuka yang disediakan oleh Masjid Raya Al Mahsun Medan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
