Sedang mencari ide resep ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan enak lainnya. Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep: Ikan Nila Arsik Simple. in Nusantara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya:
- Sediakan ikan nila
- Gunakan cabe merah keriting
- Ambil cabe merah kecil (sesuai selera)
- Siapkan kemiri
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil tuba
- Ambil jahe
- Siapkan lengkuas
- Sediakan sere
- Siapkan buah patikala
- Sediakan garam dan asam
- Sediakan tambah kan bawang batak atau kacang panjang
- Ambil air
Disebut arsik karena cara memasak ikan tersebut disiram berkali-kali selama proses memasak supaya bumbunya meresap dan matang dengan merata. Adapun ikan yang digunakan adalah ikan nila, ikan mujaer, dan ikan mas. Tak jarang juga dengan menggunakan ikan gurame dan ikan laut lainnya. Makanan khas suku Batak ini bahkan sudah terkenal di negara tetangga dan banyak yang penasaran ingin mencicipi rasanya dan membandingkannya dengan sushi yang berasal dari Jepang.
Langkah-langkah membuat Ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya:
- Bersih kan ikan nila dan susun dikuali Dan terlebih dahulu taburkan garam pada kuali sebelum ikan dimasuk kan, agar garam meresap ke dalam ikan
- Haluskan / blend bumbu, cabe, bawang, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri dan tuba
- Geprek sere dan buah pala Serta peras kedalam satu mangkuk asam buang biji nya
- Tuang kedalam kuali bumbu yg telah dihalus kan,kemudian masuk kan air asam dan sere serta buah patikala
- Tambah kan 3 gelas air dan garam sesuai selera Dan masak hingga matang
- Tambah kan kacang panjang atau bawang batak pada ikan Saat kuah ikan sedikit surut Koreksi rasa
- Tunggu sampai matang dan ikan siap di sajikan Simple kan 😊
Arsik berbahan dasar ikan seperti ikan mas, nila, dan mujair. Biasanya, ikan ini ditangkap langsung dari Danau Toba. Arsik dimasak dengan proses memasak ikan yang ditambahkan andaliman atau sejenis rempah untuk menciptakan rasa pedas yang membuat lidah seakan bergetar. Biasanya disajikan dengan berkuah atau agak kering. Kalau kamu lagi di Medan saat bulan Ramadhan, kamu bisa nyobain bubur pedas yang disajikan sebagai ta'jil berbuka yang disediakan oleh Masjid Raya Al Mahsun Medan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan nila arsik medan sampai teriak pedas nya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
