Anda sedang mencari ide resep blekutak(sotong) masak ireng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal blekutak(sotong) masak ireng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari blekutak(sotong) masak ireng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan blekutak(sotong) masak ireng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Balakutak & Jamur Saos Tiram Kuah Kental ala Resto enak lainnya. Perbedaan sotong dan cumi cumi (Blekutak itu nama lain sotong, jadi Blekutak = Sotong). Agak susah membedakan mereka kalau sudah jadi makanan ya, jika sudah jadi makanan cara paling gampang membedakan mereka ya dari bentuk cangkangnya, cangkang (dalam) cumi bentuknya kecil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan blekutak(sotong) masak ireng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Blekutak(sotong) masak ireng memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Blekutak(sotong) masak ireng:
- Siapkan 1 kg blekutak
- Siapkan 10 siung bawang merah(iris)
- Sediakan secukupnya jahe(keprek)
- Sediakan secukupnya lengkuas(keprek)
- Sediakan 7 siung bawang putih(iris)
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 30 buah cabai rawit merah(iris)
- Sediakan secukupnya gula,garam,and penyedap rasa
- Ambil secukupnya asam jawa
- Sediakan secukupnya air buat kuahnya
Untuk mengatasi dan membantu anda agar mudah memilih resepi. Kali ini aku mau masak blekutak. Sotong kerdil (Sepia bandensis) bisa berubah warna dan tekstur tubuh. SajianSedap.com- Makanan laut yang satu ini sangat akrab dengan masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Blekutak(sotong) masak ireng:
- Tumis bawang merah and putih,juga jahe lengkuas sampai harum lalu masukan blekutak aduk rata setelah itu baru masukan air buat kuahnya,daun salam,gula,garam,penyedap,cabai rawit, and asam jawa,masak sampai mendidih dan blekutak matang empuk ya tes rasa kalau sudah pas siap di sajikan dengan nasi putih hangat
- Kalau aku sukanya ambil nasi putih lalu guyurin pake kuah hitamnya itu tapi nyemek aja kuah nya jadi enak bngt…..
- Di foto lupa kasih kuah soalnya kuahnya masih ada di wajan.
Namanya, ada yang mengenalnya dengan nama sotong, ada juga yang mengenalnya dengan nama blekutak. Setelah mendidih kecilkan api, tutup wajan. Dalam kesempatan tersebut, Ayu Azhari sempat menunjukkan kemampuannya berkreasi membuat blekutak. Selain Ayu, beberapa tokoh masyarakat juga turut meramaikan acara ini. Beberapa di antaranya adalah Ketua MPR Bambang Soesatyo, Teten Masduki, dan juga Rosan P.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan blekutak(sotong) masak ireng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
