Lagi mencari ide resep oseng balakutak hideung (khas sunda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng balakutak hideung (khas sunda) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng balakutak hideung (khas sunda), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng balakutak hideung (khas sunda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Similar Design: Balakutak Hideung Khas Sunda. Masak cumi jangan tanggung karena akan alot, masak sebentar saja atau. Untuk melihat detail lagu Balakutak klik salah satu judul yang cocok, kemudian untuk link download Balakutak Gratis, Mudah dan Cepat ada di halaman berikutnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oseng balakutak hideung (khas sunda) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Oseng Balakutak Hideung (khas sunda) menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng Balakutak Hideung (khas sunda):
- Ambil 4 buah Balakutak (Cumi Sotong) ukuran sedang
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas laja
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah cabe hijau
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Ambil secukupnya merica
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kunyit bubuk
Balakutak adalah salah satu masakan sejenis gulai cumi, cumi cumi yang digunakan adalah jenis cumi balakutak hitam (black) atau blakutak hideung yang biasanya disebut corak atau sotong yang mengeluarkan tinta. Fungsi Makanan Balakutak hideung merupakan lauk hewani khas Jawa Barat, tepat nya dari daerah Cirebon. Pada masyarakat Cirebon balakutak hideung ini digunakan sebagai lauk pelengkap makanan pokok. Akan tetapi balakutak hideung khas disajikan bersama nasi jamblang.
Langkah-langkah membuat Oseng Balakutak Hideung (khas sunda):
- Cuci dan bersihkan balakutak (bagian keras dipunggung di lepas+kotoran dikeluarkan, sisakan tintanya), kucuri dengan jeruk nipis (boleh juga ngga).
- Iris bumbu: bawang putih, bawang merah, jahe. cabe merah dan hijau. Cuci dan buang batang yang ada di daun jeruk (supaya aroma lebih keluar), cuci daun salam, cuci dan geprek laja.
- Panaskan minyak secukupnya di wajan, tumis bawang hingga harum, kemudian masukan bumbu sisanya. oseng-oseng, hingga aroma keluar.
- Masukan balakutak kedalam tumisan bumbu, aduk-aduk, lalu tutup sebentar. ciri balakutak sebentar lagi matang adalah keluarnya air dari balakutak tersebut (tadi tidak perlu tambah air, tapi kalau pengen berkuah boleh ditambahkan)
- Jika sudah harum. Angkat dan sajikan.
- Jangan lupa kunjungi juga blog masak aku ya, bu ibu… 👇klikdapurku.blogspot.com, atau klik link di profilku.. Makasi 😘😊
Kebanyakan makanan khas Sunda terbuat dari bahan dasar sayur, baik yang diolah dalam keadaan mentah maupun yang sudah dimasak. Tak heran kalau masakan khas Sunda banyak digemari masayarakat Indonesia. Karena rasanya yang enak serta pembuatannya pun tergolong praktis. MASAKAN atau Asakan khas Sunda zaman dulu ternyata memiliki rasa pedas yang dominan. MASYARAKAT Sunda selayaknya merasa bangga terhadap kekayaan kuliner tradisional yang dimiliki.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oseng Balakutak Hideung (khas sunda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
